- présence des ingrédients : Clou de girofle, Sel.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cretons traditionnels du québec (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cannelle, Clou de girofle, Lait, Noix de muscade, Oignon, Pain, Poivre noir, Sel, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tourtière au dindon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Dinde, dindon, Jaune d'oeuf, Lait, Laurier, Oignon, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Magrets de canard aux epices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Abricot, Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Clou de girofle, Gingembre, Magret de canard, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Potée de lentilles à la saucisse de morteau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Lard, Lentilles, Oignon, Poivre, Saucisse de Morteau, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Creton de porc et veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Clou de girofle, Gélatine, Lait, Oignon, Poivre, Sel, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Chou rouge aux pommes et à la poitrine de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chou rouge, Clou de girofle, Laurier, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pain à la citrouille (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Cassonade, Clou de girofle, Farine, Gingembre, Huile, Levure chimique, Oeuf, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Semoor (boeuf au soja) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Citronnelle, Clou de girofle, Huile d'arachide, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sauce soja, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Porc macéré au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Echalote, Laurier, Longe de porc, Poivre, Sarriette, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Ketchup aux fruits de Martisa (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Céleri, Chou vert, Clou de girofle, Oignon, Pomme, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Mijoté de légumes aux saveurs d'antan (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Patate douce, Pomme de terre, Romarin, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Choucroute Garnie aux Pommes de Terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Choucroute, Clou de girofle, Huile d'olive, Lard, Laurier, Poivre vert, Pomme de terre, Saucisse, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Pintade aux Pommes, Cognac et 4 Épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Clou de girofle, Cognac, Noix de muscade, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Potée au Chou Vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chou vert, Clou de girofle, Lard, Laurier, Oignon, Patate douce, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Rillettes de poule (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Laurier, Oignon, Poivre, Poule, Rillettes de porc, Saindoux, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Pintade de lait à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Carotte, Clou de girofle, Lait, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Velouté de potiron aux haricots blancs (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Crème fraîche, Haricots blancs, Oignon, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Confit d'oignons au vinaigre balsamique et au porto (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Clou de girofle, Confiture, Huile de tournesol, Noix de muscade, Oignon, Porto, Sel, Sucre, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Ketchup rouge maison de ma grand-mère (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Céleri, Clou de girofle, Ketchup, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Bouillon de boeuf (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sarriette, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Cretons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cannelle, Clou de girofle, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Jambonneau à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Clou de girofle, Jambon, Laurier, Moutarde, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Jambonneau rôti au sirop d'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bière, Clou de girofle, Haricot vert, Jambon, Lard, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Jarret de porc aux courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Cerfeuil, Clou de girofle, Courgette, Huile d'olive, Jarret de porc, Oignon, Poivre, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Morue aux haricots, à la tomate et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Haricots secs, Morue, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
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