- présence des ingrédients : Clou de girofle, Jambon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Jambon de noël (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ananas, Banane, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cébette ou cive, Chou, Clou de girofle, Epaule de porc, Igname, Jambon, Malanga, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 244 minutes.
Poule au pot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou vert, Clou de girofle, Foie de volaille, Jambon, Jarret de veau, Lait, Laurier, Navet, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poule, Sel, Thym.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Pot-au-feu madrilène (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Boeuf, Boudin, Carotte, Chorizo, Chou, Clou de girofle, Jambon, Jambon Serrano, Lard, Macreuse, Navet, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Pois chiches, Poivre, Pomme de terre, Poule, Sel, Veau, Vermicelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Choucroute alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Choucroute, Clou de girofle, Coriandre, Gros sel, Huile, Jambon, Lard, Laurier, Moutarde, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine fumée, Pomme de terre, Saucisse de Francfort, Saucisse de Montbéliard, Saucisse de Morteau, Saucisson, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 34 minutes.
Jambalaya (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ananas, Beurre, Bouillon cube, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Céleri, Clou de girofle, Concentré de tomates, Crevettes, Huile, Huile d'olive, Jambon, Jambon blanc, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron rouge, Riz, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Ballottine de poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Coriandre, Epaule de veau, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Jambon, Laitue, Maïs, Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Persil, Poireau, Poivre, Poivron rouge, Poulet, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chapon farci au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Armagnac, Banyuls, Beurre, Boudin blanc, Cannelle, Chair à saucisse, Chapon, Clou de girofle, Figue fraîche, Foie gras, Huile, Jambon, Jambon de Bayonne, Lait, Macis, Mie de pain, Noisette, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 285 minutes.
Chapon farci au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Armagnac, Banyuls, Beurre, Boudin blanc, Cannelle, Chair à saucisse, Chapon, Clou de girofle, Figue fraîche, Foie gras, Huile, Jambon, Jambon de Bayonne, Lait, Macis, Mie de pain, Noisette, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 295 minutes.
Jambalaya (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Céleri, Chorizo, Clou de girofle, Concentré de tomates, Crevettes, Huile d'olive, Jambon, Lard, Laurier, Oignon, Olives noires, Origan (Marjolaine), Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron vert, Riz, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Jambalaya (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Andouille et Andouillette, Bouillon de poulet, Céleri, Chorizo, Clou de girofle, Coriandre, Crevettes, Huile, Huile d'arachide, Jambon, Jambon cuit, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron vert, Riz, Saucisse, Sel, Tabasco, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Civet de sanglier à l'ailloli de coing (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Banyuls, Carotte, Cèpes, Clou de girofle, Coing, Farine, Huile d'olive, Jambon, Jaune d'oeuf, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Poivre noir, Sanglier, Sel, Thym, Tomate, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Civet de sanglier à l'ailloli de coing (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Banyuls, Carotte, Cèpes, Clou de girofle, Coing, Farine, Huile d'olive, Jambon, Jaune d'oeuf, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Poivre noir, Sanglier, Sel, Thym, Tomate, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Escargots à la Bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Carotte, Chapelure, Clou de girofle, Concentré de tomates, Court-bouillon, Echalote, Escargots, Farine, Graisse de canard, Gros sel, Jambon, Jambon de Bayonne, Lard, Piment, Poireau, Poivre, Porc, Sel, Sucre, Tomate, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Choucroute grand-duc (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
28 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canard, Carotte, Champagne, Choucroute, Clou de girofle, Côtelettes, Faisan, Graisse d'oie, Jambon, Kirsch, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Palette de porc, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Porc, Saindoux, Saucisse de Morteau, Sel, Thym, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.