- présence de l'ingrédient : Perdreau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Perdreaux au verjus (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
3 Ingrédients : Beurre, Perdreau, Raisin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Perdreaux aux choux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Carotte, Chou, Huile d'olive, Oignon, Perdreau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Perdreaux aux fides (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Gruyère, Lard, Perdreau, Vermicelle.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Perdreaux rôtis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Huile, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Perdreaux à la Steph (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Perdreaux aux cèpes de vigne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cèpes, Lard, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Perdreau aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cèpes, Lard, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Perdreaux aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cèpes, Lard, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Perdreaux aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Lait, Lardons, Pain, Perdreau, Porto, Raisin, Raisins secs.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Perdreaux au cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cèpes, Crème liquide, Lard, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Perdreau aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cèpes, Crème liquide, Lard, Lardons, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Perdreaux aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Croûtons, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Perdreau au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boudin, Bouquet garni, Carotte, Chou, Lard, Navet, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Perdreau aux cerises de Beziers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cerise, Cognac, Huile, Hypocras, Perdreau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de perdreaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Cognac, Lard, Laurier, Perdreau, Persil, Poivre, Sel, Thym, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Perdreau au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boudin, Carotte, Chou, Lard, Laurier, Oignon, Perdreau, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Perdreaux en gibelotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Echalote, Farine, Herbes de Provence, Lardons, Perdreau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Perdreau façon Tajine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Châtaigne, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Perdreau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Perdreaux aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Fond de volaille, Lard, Olive, Olives noires, Pain, Perdreau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Perdreaux farcis aux raisins et aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Huile, Lard, Noix, Oignon, Pain, Perdreau, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de perdreaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Echalote, Echine de porc, Lard, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Perdreau, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Perdreaux marinés et flambés au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Cognac, Huile, Lard, Laurier, Noisette, Oignon, Oignon blanc, Pain, Perdreau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Perdreaux aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'arachide, Jambon, Lait, Lard, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Perdreau, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Perdreaux aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Cognac, Huile, Lard, Laurier, Madère, Noisette, Oignon, Oignon blanc, Pain, Perdreau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Perdreau aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Cognac, Huile, Lard, Laurier, Madère, Noisette, Oignon, Oignon blanc, Pain, Perdreau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.