- présence de l'ingrédient : Brochet.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Quenelles sur lit de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brochet, Crème fraîche, Margarine, Oignon, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Brochet au Vin Blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Brochet, Court-bouillon, Echalote, Gros sel, Laurier, Mayonnaise, Oignon, Poivre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rôti de brochets à la poêle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Brochet, Gingembre, Huile, Moutarde, Oignon, Persil, Poireau, Poivre blanc, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Quenelles au brochet, sauce écrevisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Brochet, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Djoublé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Brochet, Concentré de tomates, Crabes, Escargots, Gombo, Huile, Oignon, Piment, Poissons fumés, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Halàszlé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brochet, Carotte, Carpe, Céleri, Echalote, Escalope, Oignon, Pain de mie, Paprika, Sandre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bar regence (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bar (ou loup), Brochet, Chou, Court-bouillon, Crevettes, Ecrevisses, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Pochouse aux poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Brochet, Estragon, Farine, Perche, Petit salé, Poivre blanc, Sel, Tanche, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Quenelles de brochet aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Brochet, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Coriandre, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Gruyère, Moules, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte aux quenelles et surimi (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Brochet, Coriandre, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Gruyère, Paprika, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Matelote de brochet au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Brochet, Cerfeuil, Clou de girofle, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Poivre blanc, Riesling, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croustade de poulet et quenelles de brochet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Brochet, Champignons de Paris, Crème épaisse, Farine, Noix de muscade, Piment ou poivre de Cayenne, Pistache, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Brochet farci au merlan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Brochet, Citron, Fines herbes, Huile, Lait, Merlan, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Coquilles de brochet sauce béchamel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Brochet, Carotte, Céleri, Court-bouillon, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pâté de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de poulet, Brochet, Carotte, Flocons d'avoine, Flocons de maïs, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Quenelles de brochet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Brochet, Crème fraîche, Crevettes, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochet à la sauce au beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Brochet, Clou de girofle, Court-bouillon, Echalote, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Brochet et sauce beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Brochet, Clou de girofle, Court-bouillon, Echalote, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Saumon d'outre-rion en terrine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Brochet, Farine de froment, Graisse de canard, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Oeuf, Pistache, Poivre, Saumon, Sel, Truffe, Ventrèche.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Daurade à l'oseille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Brochet, Chapelure, Daurade, Lait, Oeuf, Oignon, Oseille, Pain, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Quenelles de brochet aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Brochet, Carotte, Estragon, Huile, Navet, Poireau, Pois gourmands, Poivre, Poivron jaune, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Terrine de saumon sauce verte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Brochet, Cerfeuil, Crème fraîche, Cresson, Epinard, Estragon, Mayonnaise, Oeuf, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pavé de brochet au gingembre en Aumônière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Brochet, Carotte, Chou, Crème liquide, Escalope, Fécule de pomme de terre, Fumet de poisson, Gingembre, Macédoine de légumes, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Matelote de Brochet au Riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Brochet, Cerfeuil, Clou de girofle, Crème, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Poivre blanc, Riesling, Sel, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pâté au brochet (autocuiseur) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de poulet, Brochet, Carotte, Flocons d'avoine, Flocons de maïs, Fond de tarte, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Poisson cuit, Poivre, Pomme de terre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.