- présence de l'ingrédient : Oursins.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Les oursins soufflés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
4 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf, Oeuf, Oursins.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soufflé d'oursins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf, Oeuf, Orange, Oursins.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cuillères Apéritives de Crème d'Oursins au Basilic (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
5 Ingrédients : Basilic, Crème liquide, Oursins, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Brouillade d'Oursins en Coque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Crème fraîche, Oeuf, Oursins, Piment, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Langouste à l'oursinade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Langouste, Oursins, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Langouste à l'oursinade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Langouste, Oursins, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Crème d'Oursin en Verrines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Agar-agar, Aneth, Crème liquide, Oursins, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauce aux oursins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Liqueur de mandarine, Mayonnaise, Oursins, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Suprême d'oursins au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champagne, Citron, Crème fraîche, Oursins, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Crêpes aux oursins (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre salé, Farine, Farine de froment, Huile, Lait, Oeuf, Oursins, Sarrasin (blé noir).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Oursin en gelée de pomme (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Blanc de volaille, Crème liquide, Curry ou Cari, Fenouil, Gélatine, Huile d'olive, Jus de pommes, Oursins.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Oursins farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Oeuf, Oursins, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Soufflés aux oursins (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fécule de pomme de terre, Lait, Oeuf, Oursins, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs Mimosa Multicolores (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Fines herbes, Huile de pépins de raisins, Jus de citron, Moutarde, Oeuf, Oursins, Poivre, Saumon fumé, Sel, Truffe.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Oursins en coques, crème de topinambour (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champagne, Crème fleurette, Crème fouettée, Jaune d'oeuf, Oursins, Poivre, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Moules farcies aux oursins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Eau de vie, Epinard, Fleur de sel, Moules, Oursins, Poivre, Prune, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets de rouget sauce aux oursins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Huile d'olive, Olives noires, Oursins, Paprika, Persil, Poivre, Rouget, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Boulettes de poulet au riz vapeur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Coriandre, Gingembre, Laitue, Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Oursins, Poulet, Riz, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filets de rouget à la crème d'oursins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Oursins, Poireau, Poivre, Rouget, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 55 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filets de rouget à la crème d'oursins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Oursins, Poireau, Poivre, Rouget, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 55 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Loup en papillote au corail d'oursin et courgettes fleurs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aneth, Bar (ou loup), Cassis, Courgette, Crabes, Fenouil, Fleur de sel, Huile, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Langouste, Mie de pain, Oeuf, Oignon blanc, Oursins, Safran, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Tirasi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Calamar, Crevettes, Dashi, Daurade, Gingembre, Maquereau, Mirin, Oeuf, Oursins, Riz, Saké, Sauce soja, Saumon, Sel, Sucre, Thon, Turbot, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Acras d'Oursins (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Bicarbonate de soude, Blanc d'oeuf, Citron, Citron vert, Farine, Farine de blé, Huile, Huile de friture, Jaune d'oeuf, Levure, Levure chimique, Oeuf, Oeufs d'oursins, Oignon, Oignon blanc, Oignon nouveau, Oursins, Persil, Piment, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.