- présence de l'ingrédient : Cantal.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cailles farcies à l'auvergnate et petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de légumes, Caille, Cantal, Carotte, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jambon, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Pizza à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cantal, Champignon, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Huile, Lardons, Levure de boulanger, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Salade magret au Cantal (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amandes effilées, Cantal, Fromage blanc, Laitue, Magret de canard, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tarte aux légumes et bacon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Bacon, Cantal, Champignons de Paris, Crème fraîche, Huile, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Purée d'aubergines (Signaler un problème)
Végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cantal, Cheddar, Farine, Fromage râpé, Jus de citron, Lait, Noix, Noix de muscade, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Minis cakes surprises (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cantal, Farine, Gouda, Huile d'olive, Jambon, Levure chimique, Marsala, Oeuf, Oignon, Pistache, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Petits soufflés aux noix (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cantal, Cheddar, Crème fraîche, Huile de noix, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Poivre vert, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Escalopes de poulet au cantal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Cantal, Carotte, Champignon, Dinde, dindon, Escalope de poulet, Gruyère, Huile, Oignon, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte aux escargots au cantal (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cantal, Carotte, Crème liquide, Escargots, Lait, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte d'auvergne au cantal jeune (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cantal, Chou, Chou vert, Crème fraîche, Huile, Jambon, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
La Patouzza Traditionnelle (Pizza) (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Cantal, Champignons de Paris, Emmental, Farine, Fromage de chèvre, Jambon blanc, Levure, Oignon, Olive, Origan (Marjolaine), Piment, Roquefort, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ma première fois... lasagne au potiron (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Beaufort, Cantal, Crème fraîche, Endive, Graine de soja, Gruyère, Huile d'olive, Lasagne, Parmesan, Potiron - Citrouille, Ravioli, Salades, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Variations fromagères (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Brie, Camembert, Cannelle, Cantal, Cerise, Endive, Figue fraîche, Fourme d'Ambert, Fromage de chèvre, Morbier, Pâte feuilletée, Sucre, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gratin de morue cantalien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Cantal, Chapelure, Crème fraîche, Farine, Lait, Laurier, Morue, Oignon, Persil, Poivre, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Estafinado du cantal (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Cantal, Citron, Court-bouillon, Croûtons, Huile de noix, Lait, Morue, Oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Saucisses sauce au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beaufort, Cantal, Coriandre, Fromage de chèvre, Gruyère, Laurier, Pâtes, Pâtes fraîches, Poivre, Salers, Saucisse, Saucisse de Montbéliard, Sel, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet Fermier d'Auvergne au Cantal et Bleu d'Auvergne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Bouquet garni, Cantal, Carotte, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Oignon, Poulet, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cake aux champignons et au cantal (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Cantal, Champignon, Champignons de Paris, Emmental, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Huile, Huile de tournesol, Lait, Levure, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet Fermier d'Auvergne au Cantal et Bleu d'Auvergne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Bouquet garni, Cantal, Carotte, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Oignon, Poulet, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Aubergines farcies potiron - bacon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Bacon, Beaufort, Cantal, Comté, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage blanc, Fromage râpé, Huile d'olive, Noix, Pesto, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Gratin de Pâques aux oeufs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Beurre, Cantal, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Emmental, Epinard, Farine, Jambon blanc, Oeuf, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cake au cantal et pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cantal, Champignon, Farine, Huile, Huile d'olive, Lait, Levure, Levure chimique, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade aux Pousses de Soja et Cantal (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Cantal, Champignon, Champignons de Paris, Coriandre, Fenouil, Graine de soja, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Pousses de soja, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de boeuf, copeaux de Cantal et salade de lentilles froides (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boeuf, Cantal, Ciboulette, Echalote, Huile d'olive, Huile de noisette, Jus de citron, Lentilles, Piment, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pizza aux 3 Fromages (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
15 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Cantal, Farine, Fourme d'Ambert, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Levure de boulanger, Mozzarella, Oignon, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sucre, Sumac, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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