- présence des ingrédients : Lard, Poireau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce à spaghetti de maman (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Lard, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Piment, Poireau, Poivre, Sauce chili, Sauge, Sel, Soupe de tomates, Tabasco, Thym, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Hachis Parmentier de lièvre sauvage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Fromage de chèvre, Lard, Laurier, Lièvre, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 279 minutes.
Coquilles saint-jacques et lentilles en salade tiède (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anchois, Carotte, Cerfeuil, Ciboulette, Huile, Huile d'olive, Lard, Laurier, Lentilles, Moutarde, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Bouillon potager (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Champignons de Paris, Chou vert, Chou-fleur, Courgette, Crème fraîche, Fenouil, Lard, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Hochepot à la Flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Chou vert, Farine, Farine de blé, Lard, Margarine, Moutarde, Navet, Oignon, Pain de seigle, Paprika, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Petite marmite de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignon, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Fond de veau, Lard, Lardons, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Bortsch à la Russe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Aneth, Betterave, Beurre, Boeuf, Carotte, Céleri, Chou, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Gros sel, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Kig ar farz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Chou, Farine, Farine de sarrasin, Gros sel, Huile, Lait, Lard, Macreuse, Navet, Oeuf, Oignon, Paleron de boeuf, Poireau, Pomme de terre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Feuilletés de cailles farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Caille, Carotte, Céleri, Cognac, Crème fraîche, Fond de volaille, Huile, Lard, Madère, Oie, Poireau, Poivre, Poularde, Sel, Truffe, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Pieds et paquets de moutons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Abats de moutons, Ail, Carotte, Clou de girofle, Concentré de tomates, Jambon cuit, Lard, Mouton, Noix de muscade, Oignon blanc, Petit salé, Pied-de-Mouton, Piment doux, Poireau, Poivre blanc, Sel, Tomate, Tripes, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 390 minutes.
Cassoulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Chapelure, Clou de girofle, Filet de porc, Graisse d'oie, Haricots blancs, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Saucisse, Saucisson, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salmis de cailles aux cèpes et cacao (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Bouquet garni, Cacao - Chocolat en poudre, Caille, Carotte, Céleri, Cèpes, Echalote, Farine, Graisse d'oie, Jambon de Bayonne, Lard, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Foie gras truffé au vin blanc moelleux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Court-bouillon, Foie de veau, Foie gras, Fond de veau, Gélatine, Lard, Laurier, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Poivre noir, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Minestrone à la Milanaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Chou frisé, Courgette, Haricot vert, Haricots coco, Huile d'olive, Lard, Oignon, Parmesan, Persil, Petit pois, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Riz, Sel, Tomate, Tomates cerises.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Jambon des îles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ananas, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cébette ou cive, Céleri, Clou de girofle, Jambon, Jus d'ananas, Lard, Oignon, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Rhum, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Escargots aux noix et poitrine salée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bette, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Ciboule, Clou de girofle, Echalote, Epinard, Lard, Noix, Oignon, Oseille, Pain de campagne, Persil, Poireau, Poivre, Saindoux, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Veau aux pamplemousses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Farine, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Oignon, Pamplemousse, Persil, Poireau, Poivre, Sauce blanche, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Noix de Saint-Jacques d'Erquy rôties en coquilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Avocat, Carotte, Céleri, Citron, Courgette, Cumin, Huile, Huile d'olive, Lard, Noix, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Poivron, Sel, Soupe de légumes, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Coquilles saint-jacques et lentilles en salade tiède (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Anchois, Carotte, Cerfeuil, Ciboulette, Coquilles Saint-Jacques, Huile, Huile d'olive, Lard, Laurier, Lentilles, Moutarde, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Minestrone (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri, Courgette, Echalote, Haricot vert, Haricots rouges, Huile d'olive, Lard, Oignon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Garbure au jambon de bayonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Chou, Clou de girofle, Coriandre, Fève, Haricots blancs, Huile, Jambon de Bayonne, Lard, Laurier, Navet, Oignon, Pain de campagne, Piment, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Oie farcie et sa sauce au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cidre, Crème fraîche, Cresson, Graisse d'oie, Lard, Oeuf, Oie, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Porc, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Hochepot gantois traditionnel, cwènes di gatte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Céleri, Chou vert, Choux de Bruxelles, Echine de porc, Lard, Laurier, Moutarde, Mouton, Navet, Oignon, Pieds de porcs, Poireau, Poitrine de boeuf, Poivre, Pomme de terre, Queue de boeuf, Saucisson, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Longe de porc dorée aux girolles et chou frisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Chou frisé, Ciboulette, Echalote, Estragon, Gingembre, Girolle ou Chanterelle, Graisse d'oie, Huile d'olive, Lard, Longe de porc, Miel, Oignon, Poireau, Poivre, Sauge, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Minestrone (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Courgette, Haricots blancs, Huile d'olive, Lard, Laurier, Navet, Oignon, Parmesan, Persil, Petit pois, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Riz, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.