- présence des ingrédients : Lard, Poulet.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Betterave, Crème fraîche, Farine, Graisse d'oie, Lard, Poitrine fumée, Poivre, Poulet, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratin de poulet à la poitrine salée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Gruyère, Lard, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Vermicelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet d'aramis farci sous la peau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Champignons de Paris, Echalote, Foie gras, Lard, Poivre, Poulet, Sel, Veau, Ventrèche.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet Fermier d'Auvergne au Jus de Grenade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Citron, Grenade, Jus de citron, Lard, Muscat, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Mousse de foies de poulets aux porto et noisettes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Beurre, Crème fraîche, Lard, Laurier, Noisette, Poivre, Porto, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
La tourtière de mamoune (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Champignon, Echalote, Lard, Oignon, Pintade - Pintadeau, Pomme de terre, Porto, Poulet, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine au cognac, foie gras et truffes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Foie gras, Jambon cuit, Lard, Oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Tourtière du Lac-St-Jean (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Caribou, Consommé de boeuf, Lard, Oignon, Orignal, Poivre, Pomme de terre, Porc, Poulet.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 495 minutes.
Potjevleesch (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Poulet à la cannelle (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Bouillon de volaille, Cannelle, Cardamome, Gingembre, Huile de noix, Lard, Oignon, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet farci ménagère (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cognac, Lard, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet au vinaigre au lard fumé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Huile d'arachide, Lard, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Roulades de poulet à la vapeur de sauge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Cuisse de poulet, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lard, Poireau, Poivre, Poulet, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bière, Bouquet garni, Champignons de Paris, Farine, Lard, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Poulet, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet à la brabançonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bière, Crème fraîche, Endive, Lard, Margarine, Oignon, Persil, Poivre noir, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cailles au Foie gras (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Cognac, Foie gras, Lard, Noisette, Poivre, Poulet, Sel, Truffe, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet aux chapignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Huile, Lard, Oignon blanc, Olives vertes, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Poulet en petits paquets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Herbes de Provence, Huile d'olive, Lard, Oignon, Olives noires, Poivre, Poulet, Romarin, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Cassoulet Maison Revisité (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Haricots secs, Lard, Poivre, Poulet, Sauce tomate, Saucisse, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Potjevleesch (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Potjevleesch (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Potjevleesch (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Potch-vlesh (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Echalote, Epaule de veau, Lapin, Lard, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Pâté de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Crépine de porc, Faisan, Farine, Foie gras, Lard, Madère, Oeuf, Pieds de porcs, Porc, Poulet, Quatre épices.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochettes de Poulet aux Pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Escalope de poulet, Huile d'olive, Lard, Olive, Olives vertes, Poivre, Poulet, Pruneau, Romarin, Salade frisée, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.