- présence des ingrédients : Foie de volaille, Oignon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
La terrine de milo (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Calvados, Cognac, Farine, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousseline de foie (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Farine, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de campagne au foie (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Foie de volaille, Moutarde, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pâté de foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Crépine de porc, Foie de volaille, Gésiers, Gros sel, Lard, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Terrine de poule à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Estragon, Foie de volaille, Gros sel, Oignon, Poireau, Poivre, Poule, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Terrine de poule à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Estragon, Foie de volaille, Gros sel, Oignon, Poireau, Poivre, Poule, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Sauce au poivre vert (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Autruche, Beurre, Cognac, Crème liquide, Foie de volaille, Foie gras, Moutarde, Oignon, Poivre vert, Sel, Steak, Tournedos.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de foies de volaille avec petites quenelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Citron, Foie de volaille, Huile de noix, Lait, Muscat, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pâté de foies de volailles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cerfeuil, Foie de volaille, Laitue, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron vert, Poulet, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mousse de foies de volailles au micro-ondes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Bacon, Beurre, Crème fraîche, Foie de volaille, Jambon fumé, Laurier, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Salades, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâté de volaille léger, express et délicieux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon cube, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Foie de volaille, Huile, Margarine, Oignon, Persil, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Risotto aux foies de volailles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Echalote, Foie de volaille, Oignon, Parmesan, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Spaghettis de courgettes à la sauce bolognaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Champignons de Paris, Courgette, Foie de volaille, Huile d'olive, Jambon blanc, Laurier, Oignon, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Oie farcie aux deux fruits (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Calvados, Echalote, Foie de volaille, Lait, Oeuf, Oie, Oignon, Pain, Poitrine fumée, Poivre, Pomme, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 48 minutes.
Feuilleté de bar farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bar (ou loup), Champignons de Paris, Foie de volaille, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Paupiettes de veau au marsala (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème liquide, Escalope de veau, Foie de volaille, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Marsala, Oignon, Pistache, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Paupiettes de veau au marsala (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème liquide, Escalope de veau, Foie de volaille, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Marsala, Oignon, Pistache, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Farcis de bettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bette, Beurre, Carotte, Foie de volaille, Gorge de porc, Huile d'arachide, Mie de pain, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Civet de porc à la portugaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boudin noir, Cannelle, Clou de girofle, Fines herbes, Foie de volaille, Huile, Oignon, Orange, Poivre, Porc, Sang de porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Foies de volaille au porto en terrine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Foie de volaille, Lard, Lardons, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Porto rouge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de volaille à l'autocuiseur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Escalope de dinde, Escalope de poulet, Foie de volaille, Lardons, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine paysane (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cognac, Echalote, Foie de volaille, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Porto, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Civet de Porc aux Zestes d'Orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boudin noir, Cannelle, Clou de girofle, Foie de volaille, Huile, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Porc, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Canard farci grande mere (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Brioche individuelle, Canard, Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Lard, Navet, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Porto, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Pâté de lapin aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cerfeuil, Chair à saucisse, Foie de volaille, Lapin, Lard, Laurier, Noisette, Oeuf, Oignon, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.