- présence des ingrédients : Foie de volaille, Oeuf.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâté de lapin aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cerfeuil, Chair à saucisse, Foie de volaille, Lapin, Lard, Laurier, Noisette, Oeuf, Oignon, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Terrine de chair de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cognac, Coriandre, Faisan, Foie de volaille, Lard, Laurier, Oeuf, Poivre, Porc, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Terrine aux foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Echalote, Foie de canard, Foie de volaille, Gelée instantanée, Lard, Laurier, Oeuf, Persil, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gâteau de foie à la germaine du cerf (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Cerf, Chartreuse, Coulis de tomate, Echalote, Foie de volaille, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Olives vertes, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cake aux foies de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Beurre, Echalote, Farine, Foie de volaille, Gruyère, Lait, Levure, Menthe, Oeuf, Pignons, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Crème brûlée de foie gras et feuilleté de foie aux amandes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Amandes effilées, Beurre, Cassonade, Cognac, Crème, Echalote, Foie de volaille, Foie gras, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pâté de Foie de Volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Cornichon, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Laurier, Oeuf, Os à moëlle, Pain de campagne, Poivre, Porto, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Eclairs aux foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chou, Crème fraîche, Farine, Foie de volaille, Laitue, Mayonnaise, Noisette, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Salade Vosgienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème fraîche, Farine, Foie de volaille, Gésiers, Gruyère, Lardons, Oeuf, Oignon, Salades, Tomate, Vinaigre, Vinaigrette, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Chapon Farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chapon, Foie de volaille, Gésiers, Gingembre, Herbes de Provence, Lait, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Persil, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Dinde farcie au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Dinde, dindon, Echalote, Foie de volaille, Foie gras, Jambon, Lait, Morille, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Petit pâté aux foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Alcool, Armagnac, Bouquet garni, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Herbes de Provence, Huile d'arachide, Lait, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de faisan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Faisan, Foie de volaille, Lard, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pistache, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poule faisanne farcie aux foies de volaille et pommes poêlées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Echalote, Foie de volaille, Fond de volaille, Huile, Oeuf, Persil, Poivre, Pomme, Porto, Poule, Sel, Thym, Viande hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poularde fermière des Landes farcie aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Cèpes, Chapelure, Foie de volaille, Foie gras, Graisse de canard, Jambon, Marrons, Oeuf, Persil, Poivre, Poularde, Sel, Truffe, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine aux foies de volaille en sauce aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Crème liquide, Echalote, Farine, Foie de volaille, Menthe, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de cèpes aux foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet farci de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Estragon, Foie de volaille, Jambon, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Pruneau, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pâté de foies de volaille au porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Armagnac, Baie de genièvre, Crépine de porc, Echine de porc, Foie de volaille, Huile, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Porto, Sarriette, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine de porc et foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Cinq épices, Cognac, Foie de volaille, Gorge de porc, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine de porc et foies de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Cinq épices, Cognac, Foie de volaille, Gorge de porc, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine de foies de volaille et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine aux noix (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Lait, Lard, Lardons, Mie de pain, Noix, Oeuf, Poivre, Porc, Quatre épices, Sel, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tourte limousine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Cognac, Echalote, Estragon, Farine, Foie de volaille, Graisse d'oie, Jaune d'oeuf, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Viande de porc hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Terrine de Faisan aux Pistaches (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Faisan, Foie de volaille, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Pistache, Poitrine de porc, Poivre, Quatre épices, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.