- présence des ingrédients : Bouillon de volaille, Farine.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe au Beaufort (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beaufort, Beurre, Bouillon de volaille, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blanquette de dinde aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Dinde, dindon, Farine, Jaune d'oeuf, Marrons, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bourriquette - soupe à l'oseille et aux oeufs pochés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Echalote, Farine, Oeuf, Oseille, Pain de campagne, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Petits choux farcis au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Crème fraîche, Farine, Foie gras, Oeuf, Poivre, Porto, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Râbles de lapin et purée de pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Ciboulette, Crème fraîche, Farine, Lait, Oignon grelot, Poivre, Pomme de terre, Râble de lapin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croustade de poulet et quenelles de brochet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Brochet, Champignons de Paris, Crème épaisse, Farine, Noix de muscade, Piment ou poivre de Cayenne, Pistache, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Hachis de canard confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Canard, Farine, Lait, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Perdrix à la sauce chocolat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Chocolat noir, Clou de girofle, Farine, Laurier, Oignon, Perdrix, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Le lapin de pierrette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Farine, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet au champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Farine, Huile, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin aux topinambours (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Farine, Lardons, Oignon, Poivre, Râble de lapin, Rognons, Sel, Topinambour, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Soupe de persil aux quenelles de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Crème fleurette, Crème fraîche, Farine, Lait, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Dinde de Noël au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Champagne, Dinde, dindon, Farine, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Cardons au gratin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bette, Beurre, Bouillon de volaille, Cardon, Chapelure, Citron, Farine, Poivre, Poulet, Sauce béchamel, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Osso bucco à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anchois, Beurre, Bouillon de volaille, Farine, Jarret de veau, Jus de citron, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cabillaud parfumé au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bambou, Bouillon de volaille, Cabillaud, Champignon, Ciboule, Ciboulette, Farine, Gingembre, Huile, Oignon, Sauce soja, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Risotto au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Farine, Foie gras, Huile d'olive, Noix de muscade, Persil, Petit pois, Poireau, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sot-l'y-laisse de dinde en blanquette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Dinde, dindon, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Poivre, Sel, Sot-l'y-laisse, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Huîtres en croquant de noisettes, chantilly de betterave (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Betterave, Bouillon de volaille, Chapelure, Crème chantilly, Crème liquide, Farine, Huître, Jaune d'oeuf, Noisette, Téquila, Vinaigre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de champignons de Paris (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Lait, Noix de muscade, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cardons gratinés aux anchois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anchois, Bouillon de volaille, Cardon, Citron, Crème liquide, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cuisse de poulet au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Cuisse de poulet, Farine, Haut de cuisse de poulet, Huile, Lardons, Oignon blanc, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Emincée de dinde aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Ciboulette, Crème épaisse, Escalope, Estragon, Farine, Fines herbes, Olive, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet mignon curry pomme cajoux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Curry ou Cari, Farine, Filet mignon de porc, Gingembre, Huile, Noix de cajou, Oignon, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pommes de Terre au Lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Farine, Farine de blé, Lard, Lardons, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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