- présence de l'ingrédient : Eau de vie.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poule faisane au genièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Choucroute, Eau de vie, Echalote, Farine, Huile d'arachide, Jambon, Petit-suisse, Poivre, Poule, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gâteau roulé aux fruits rouges (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Eau de vie, Farine, Fécule, Framboise, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Levure chimique, Oeuf, Pomme de terre, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tourte lorraine au lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Clou de girofle, Crème, Eau de vie, Echalote, Jaune d'oeuf, Lapin, Laurier, Mirabelle, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Tourte lorraine au lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Clou de girofle, Crème, Eau de vie, Echalote, Jaune d'oeuf, Lapin, Laurier, Mirabelle, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Rouelle de porc aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Huile, Marrons, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Pâté de lapin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Eau de vie, Echalote, Lapin, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Boeuf à la beaucairoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anchois, Bouquet garni, Câpres, Clou de girofle, Cognac, Eau de vie, Huile d'olive, Lard, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Boeuf à la beaucairoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anchois, Bouquet garni, Câpres, Clou de girofle, Cognac, Eau de vie, Huile d'olive, Lard, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 273 minutes.
Faisan aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Calvados, Eau de vie, Echalote, Faisan, Farine, Huile, Jambon, Pain de mie, Persil, Poivre, Prune, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Agneaux de pâques d'alsace (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Beurre, Blanc d'oeuf, Eau de vie, Farine, Fécule, Jaune d'oeuf, Levure, Levure chimique, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet Sauté à Brun (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Eau de vie, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poulet, Prunelle, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de foie gras délicieuse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Banyuls, Cannelle, Eau de vie, Foie gras, Grappa, Muscat, Noix de muscade, Poivre, Porto, Quatre épices, Sel, Vin, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Coq au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Coq, Eau de vie, Echalote, Farine, Huile, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Rouelle de porc en fricassée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Huile, Laurier, Marrons, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Epaule de marcassin à la marinade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Eau de vie, Echalote, Huile, Huile d'olive, Laurier, Marcassin, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Poitrine Salée Maison (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cognac, Coriandre, Eau de vie, Graine de fenouil, Herbes de Provence, Lard, Laurier, Lieu, Petit salé, Poitrine de porc, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade du berger (bulgarie) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Concombre, Eau de vie, Emmental, Feta, Huile d'olive, Jambon, Maïs, Oeuf, Oignon, Olive, Olives noires, Persil, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Canard à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bière, Bière blonde, Bouquet garni, Canard, Carotte, Clou de girofle, Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Huile d'arachide, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pain d'aubergines à la viande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Bouquet garni, Eau de vie, Farine, Huile, Jambon, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Porc, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pain d'aubergines à la viande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Bouquet garni, Eau de vie, Farine, Huile, Jambon, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Porc, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte aux mirabelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Crème, Eau de vie, Echalote, Echine de porc, Epaule de porc, Lait, Mirabelle, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pâté de pâques à la berrichonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Clou de girofle, Eau de vie, Farine, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Piment, Porc, Quatre épices, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Civet de lièvre royal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Champignon, Clou de girofle, Eau de vie, Echalote, Farine, Huile, Lard, Lièvre, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 420 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 555 minutes.
Terrine de lapin aux mirabelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Eau de vie, Echine de porc, Huile, Lapin, Lard, Laurier, Mirabelle, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivre blanc, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Armagnac, Boeuf, Bouquet garni, Canard, Carotte, Cognac, Eau de vie, Echalote, Jambon, Lardons, Oie, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.