- présence de l'ingrédient : Foie de veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie de veau au paprika et poêlée de courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cerfeuil, Courgette, Fécule de maïs ou Maïzena, Foie de veau, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte au foie gras et aux châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Châtaigne, Crème fraîche, Foie de veau, Foie gras, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Thon rossini et reduction de porto blanco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Fleur de sel, Foie de veau, Foie gras, Oignon, Poireau, Poivre, Porto, Sel, Thon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Foie de veau au Balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème, Foie de veau, Huile d'olive, Moutarde, Oignon rouge, Poivre noir, Sauge, Veau, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Parmentier de foie gras aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Confiture de figues, Foie de veau, Jaune d'oeuf, Lait, Poivre, Pomme de terre, Roquette, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tarte fine aux champignons des bois et foie gras poêlé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Foie de veau, Foie gras, Pâte filo ou phyllo, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rôtis de foie au persil et au cumin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cumin, Echalote, Foie de veau, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Feuilletés au foie gras et aux truffes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Foie de veau, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Madère, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Feuilletés de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cidre, Foie de veau, Fond de volaille, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Millefeuille au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Confiture, Foie de veau, Mâche, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Foie gras accompagné d'un caramel d'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Caramel, Foie de veau, Foie gras, Jus d'orange, Orange, Pâte feuilletée, Sirop d'orange, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Quenelles sauce financière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Foie de veau, Huile, Jambon, Noix de muscade, Olive, Olives vertes, Sauce béchamel, Steak, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pieds de porc au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouquet garni, Echalote, Foie de veau, Foie gras, Gros sel, Huile, Persil, Pieds de porcs, Poivre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Foie de Veau Poêlé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Foie de veau, Lard, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vinaigre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Foie de veau sauce piquante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Echalote, Foie de veau, Margarine, Poivre, Sel, Veau, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pâté à tartiner (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Crème, Echalote, Foie de veau, Lait, Lard, Porc, Thym, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade d'Endives aux Figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Châtaigne, Croûtons, Endive, Figue fraîche, Foie de veau, Huile de noix, Magret de canard, Noisette, Noix, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade Fraîcheur de Magret de Canard et Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Foie de veau, Huile de noix, Magret de canard, Noix, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartare de canard, aux pommes et foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Canard, Foie de veau, Foie gras, Huile, Magret de canard, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Foie de veau rôti au miel et aux épices, endives confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Céleri, Endive, Foie de veau, Huile, Jus de citron, Miel, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tartelette tatin au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Céleri, Foie de veau, Foie gras, Moules, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel, Vin muscat.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Foie de veau au Madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Consommé de boeuf, Farine, Foie de veau, Madère, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foie de veau au porto et aux raisins secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Foie de veau, Poivre, Porto, Raisins secs, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tournedos rossini (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Foie de veau, Madère, Pain, Poivre, Sel, Tournedos, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Macaroni au foie de veau grillé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Champignon, Farine, Foie de veau, Huile d'olive, Macaroni, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
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