- présence des ingrédients : Marrons, Poivre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pomme gala, foie gras, sauce flambée, marrons glacés et café (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Cognac, Foie gras, Marrons, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pomme Gala, Foie Gras, sauce flambée, Marrons Glacés et Café (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Cognac, Foie gras, Marrons, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Roulade d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignon, Escalope de veau, Farine, Marrons, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté de chataîgnes au cantal (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cantal, Céleri, Crème fraîche, Marrons, Oignon, Pain, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe aux marrons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cantal, Céleri, Crème fraîche, Marrons, Oignon, Pain, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Amour de pomme au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Cognac, Foie gras, Marrons, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ragoût aux marrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Marrons, Poivre, Sauce soja, Sauge, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Oie rôtie, réduction de sauce à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bière, Bouillon de volaille, Cardamome, Marrons, Oie, Oignon, Pois gourmands, Poivre, Pomme, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade farcie aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Echalote, Huile d'arachide, Marrons, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Rôti de dindonneau aux marrons et aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Dindonneau, Lard, Marrons, Oignon, Poivre, Porto, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Chapon aux pommes et aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Chapon, Echalote, Huile d'arachide, Marrons, Oeuf, Poivre, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Oie farcie au foie gras et aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Chair à saucisse, Cognac, Echalote, Foie gras, Lait, Marrons, Oie, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Chou rouge aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Chou rouge, Clou de girofle, Graisse d'oie, Lard, Laurier, Marrons, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Chapon farci aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Céleri, Chair à saucisse, Chapon, Cognac, Foie de volaille, Huile, Marrons, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Poitrine et poisson, purée de marron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Crème liquide, Filet de poisson, Graine de soja, Huile d'olive, Lard, Marrons, Poisson cuit, Poitrine de porc, Poivre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tomme et marrons glacés (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Cerise, Eau de vie, Fromage de chèvre, Marrons, Ossau-Iraty, Pecorino, Piment, Poivre, Salades, Sarriette, Serpolet, Tommes.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 6 minutes.
Chou rouge braisé (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Châtaigne, Chou rouge, Clou de girofle, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Potage aux Marrons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Crème fraîche, Crème, Purée ou pâte de marrons, Marrons, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mijoté de courgettes aux marrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Citron, Courgette, Crème fraîche, Huile d'olive, Marrons, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Farce pour volaille aux marrons et aux pommes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Echalote, Lard, Marrons, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Blanquette de dinde aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Dinde, dindon, Farine, Jaune d'oeuf, Marrons, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pintade ou Dinde aux Marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Dinde, dindon, Fines herbes, Gésiers, Jaune d'oeuf, Marrons, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Risotto aux Cèpes et aux Châtaignes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cèpes, Echalote, Huile d'olive, Marrons, Parmesan, Persil, Poivre, Ricotta, Riz, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Faisan aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chipolatas, Faisan, Marrons, Oeuf, Oignon, Petit-suisse, Poivre, Porto, Saucisse, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Faisan aux Marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chipolatas, Faisan, Marrons, Oeuf, Oignon, Petit-suisse, Poivre, Porto, Saucisse, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.