- présence de l'ingrédient : Fumet de poisson.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Dos de cabillaud en julienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cabillaud, Ciboulette, Fumet de poisson, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pavés de saumon au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Poivre, Saumon, Steak, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Dos de Cabillaud en Croûte de Pain d'Epice (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Cabillaud, Cerfeuil, Filet de poisson, Fumet de poisson, Huile d'arachide, Pain d'épice.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto exotique (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de poisson, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Lait de coco, Noix de coco, Riz, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poêlée de saint-jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Fumet de poisson, Noix, Noix de Saint-Jacques, Persil, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Moqueca de cabillaud à la brésilienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cabillaud, Citron vert, Farine de manioc, Fumet de poisson, Huile de palme et de palmiste, Lait de coco, Oignon, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Noix de st jacques à la fondue d'oignons et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Fumet de poisson, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Persil.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poisson sauce dugléré (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Concentré de tomates, Crème fraîche, Filet de poisson, Fumet de poisson, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poisson sauce dugléré (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Concentré de tomates, Crème fraîche, Filet de poisson, Fumet de poisson, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauce au gingembre en morceaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Gingembre, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Croissants de fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Croissant, Farine, Fruits de mer, Fumet de poisson, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Cabillaud, Câpres, Coriandre, Fumet de poisson, Lieu, Persil, Saumon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauce au sauternes et aux pistaches (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Fumet de poisson, Pistache, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Papillottes de saumon et fondue de courgettes et poireaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Courgette, Crème fraîche, Fumet de poisson, Huile, Poireau, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe de crevettes à la citronnelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Crevettes, Fumet de poisson, Gingembre, Jus de citron vert, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de morue aux pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Fromage râpé, Fumet de poisson, Morue, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte aux courgettes, crabe et surimi (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Courgette, Crabes, Crevettes, Fumet de poisson, Lait, Oeuf, Pâte feuilletée.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Waterzooï de chimère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fleurette, Echalote, Endive, Fumet de poisson, Poireau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin de pommes de terre au saumon et roblechon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Fumet de poisson, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Lotte et crustacés sauce homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bisque de homard, Fumet de poisson, Gruyère, Homard, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Moules, Noix de Saint-Jacques.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Soupe de Poisson à l'Orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Fumet de poisson, Huile d'olive, Oignon, Orange, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Soupe d'huîtres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Carotte, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Huître, Persil, Piment, Poireau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Aumonière de rouget à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Feuille de brick, Fumet de poisson, Huile d'olive, Poireau, Poivre, Rouget, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Blanquette de lotte au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Crème fraîche, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Moules, Safran, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Soupe d'huîtres de georges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Carotte, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Huître, Persil, Piment, Poireau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
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