- présence de l'ingrédient : Fumet de poisson.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Champignons farcis au poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cabillaud, Champignons de Paris, Chapelure, Citron, Colin, Fécule de pomme de terre, Fumet de poisson, Lait, Lieu.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Darnes de merlu à la tomate et au basilic (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Fumet de poisson, Huile d'olive, Merlu, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Dos de cabillaud, sauce curry-lentilles chorizo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cabillaud, Caramel, Chorizo, Crème liquide, Curry ou Cari, Fumet de poisson, Lentilles, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filets de loup à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Basilic, Beurre, Fumet de poisson, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filets de loup à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Basilic, Beurre, Fumet de poisson, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Risotto aux queues de cigales et coulis de ciboulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Fumet de poisson, Huile d'olive, Parmesan, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Velouté de potiron et brochettes de pétoncles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Fumet de poisson, Noix, Persil, Pétoncles, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
St Jacques aux poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Fumet de poisson, Huile, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Coeur de cabillaud pané aux tomates séchées et vinaigrette balsamique tiède (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cabillaud, Ciboulette, Fumet de poisson, Huile d'olive, Persil, Romarin, Thym, Tomates séchées, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Feuilletés de langoustines et de crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Concentré de tomates, Crème, Crevettes, Fumet de poisson, Langoustine ou scampi, Miel, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mousseline oceane (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Coques, Coulis de tomate, Crevettes, Fumet de poisson, Huile d'olive, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Noix De St Jacques Feuilletées (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cèpes, Crème fraîche, Fumet de poisson, Noix de Saint-Jacques, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce au gingembre et au madère (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Fumet de poisson, Gingembre, Huile d'olive, Jus de citron, Madère, Oignon, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filets de poissons rapides au micro-ondes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Daurade, Filet de poisson, Fumet de poisson, Huile d'olive, Merlan, Merlu, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 6 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 6 minutes.
Saint jacques aux épices douces (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Curry ou Cari, Fumet de poisson, Poivre, Poivron, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Filets de merlan à la moutarde et au cerfeuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Merlan, Moutarde.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pavés de saumon sauce crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Concentré de tomates, Crème fraîche, Crevettes, Fumet de poisson, Piment doux, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Bar en croûte au roquefort et sa purée de pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Bar (ou loup), Beurre, Fleur de sel, Fumet de poisson, Lait, Pain de mie, Poivre, Pomme de terre, Roquefort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fruits de mer, Fumet de poisson, Poireau, Poivre blanc, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pot-au-feu de la mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Cerfeuil, Fumet de poisson, Lieu, Lotte ou Baudroie, Merlan, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Rouget.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Soles minceur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Echalote, Fumet de poisson, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Sole, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauce au vin de noilly (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Laurier, Paprika, Poivre, Sel, Thym, Vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Verrine aux deux poissons (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cabillaud, Ciboulette, Crème fraîche, Fumet de poisson, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Pomme de terre, Saumon fumé, Sel, Truite fumée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Langoustines Flambées au Cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aneth, Cognac, Crème liquide, Fumet de poisson, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blanquette de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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