- présence des ingrédients : Fond de veau, Pomme de terre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet de boeuf aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Fève, Filet et faux-filet de boeuf, Fond de veau, Haricot vert, Huile, Lardons, Oignon nouveau, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Andouillettes aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Câpres, Ciboulette, Figue fraîche, Fond de veau, Huile d'olive, Miel, Moutarde, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coeur de veau aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Coeur de veau, Fond de veau, Huile d'arachide, Lard, Laurier, Morille, Oignon rouge, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fenouil en velouté et aux knackis (saucisses de Strasbourg) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anis, Champignons de Paris, Crème liquide, Estragon, Fenouil, Fond de veau, Oignon, Piment, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe au brousse façon Corse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Brousse, Fond de veau, Haricots coco, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Piment, Poivron, Pomme de terre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Velouté d'orties aux légumes (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aneth, Brocoli, Crème, Fond de veau, Gingembre, Haricots coco, Poivre, Pomme de terre, Sauge, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Velouté de betterave facile au chorizo (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Betterave, Cannelle, Chorizo, Chou rouge, Crème liquide, Fond de veau, Oignon, Persil, Poivron rouge, Pomme de terre, Saucisse de Strasbourg, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Joues de bœuf confites au vin de Graves (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Fond de veau, Huile, Joue de boeuf, Lardons, Oignon, Pois cassés, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Côtes de Porc Charcutières (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cornichon, Côtes ou Côtelettes de porc, Farine, Farine de blé, Fond de veau, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cocotte de pommes de terre et lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cidre, Cornichon, Fleur de sel, Fond de veau, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cocotte de pommes de terre et lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cidre, Cornichon, Fleur de sel, Fond de veau, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Veau aux asperges (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Blanquette de veau, Bouillon de boeuf, Citron, Crème fraîche, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet au curry, jus d'ananas et soja (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Curry ou Cari, Fond de veau, Gingembre, Jus d'ananas, Lait, Miel, Oignon, Pomme de terre, Poulet, Sauce soja, Sucre, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Carré d'Agneau en Croûte de Pistou de la Garrigue, Légumes Printaniers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Asperge, Carotte, Chapelure, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Fond de veau, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canette cocotte aux pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Canette, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Fond de veau, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lardons, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de porc à la serignane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Fond de veau, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lait, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Pomme de terre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Coquelet au miel et sa purée de navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Coquelet, Coriandre, Crème, Fond de veau, Huile d'olive, Miel, Navet, Noix, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie de veau aux raisins secs et au potimarron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Curry ou Cari, Farine, Foie de veau, Fond de veau, Lait, Poivre, Pomme de terre, Potimarron, Raisins secs, Sel, Sucre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mâche en velouté et sa gaufrette à la mozzarella (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Asperge, Chorizo, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Jambon blanc, Lait, Mâche, Mozzarella, Noisette, Piment, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cuisses de poulet aux olives et citron confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Citron confit, Cuisse de poulet, Cumin, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Olives vertes, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Marmite sarthoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Chou vert, Crème, Fond de veau, Huile, Jambon, Lapin, Navet, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Marmite sarthoise (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Chou vert, Crème, Fond de veau, Huile, Jambon, Lapin, Navet, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rouget aux lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri-rave, Cerfeuil, Champignons de Paris, Citron, Courgette, Echalote, Fond de veau, Fumet de poisson, Lardons, Noisette, Pomme de terre, Rouget.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Soupe au lard et patates douces (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ciboulette, Citronnelle, Fond de veau, Graisse de canard, Haricots coco, Lard, Oignon, Patate douce, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tabasco, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tourte à la Viande et aux Pommes de Terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Crème épaisse, Crème fraîche, Echalote, Filet mignon de porc, Fond de veau, Jambon blanc, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.