- présence des ingrédients : Chou rouge, Pomme.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chou rouge en cocotte à l'autrichienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Chou rouge, Clou de girofle, Lard, Oignon, Poivre, Pomme, Saindoux, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 350 minutes.
Salade de chou rouge au saucisson à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Chou rouge, Ciboulette, Crème fraîche, Mayonnaise, Oignon, Poivre, Pomme, Sauce soja, Saucisson à l'ail, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Chou rouge aux pommes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Chou rouge, Clou de girofle, Oignon, Poivre, Pomme, Saindoux, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Jambon à la gelée de groseilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou rouge, Flageolet, Gelée de groseilles, Gros sel, Jambon, Poivre, Pomme, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Méli-Mélo de Pommes au Chou Rouge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bar (ou loup), Chou rouge, Citron, Echalote, Graines de lin, Huile de colza, Moutarde, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Chou rouge des vendanges (aux chataîgnes, pommes et lard) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Châtaigne, Chou rouge, Clou de girofle, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Chou rouge aux marrons et aux pommes en cocotte (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Chou rouge, Oignon, Poivre, Pomme, Saindoux, Sel, Sucre en morceaux, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Carré de porc fumé au chou rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Chou rouge, Jambon, Lard, Oignon, Poivre, Pomme, Porc, Saindoux, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Cocotte de chou rouge et carré de porc fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Chou rouge, Jambon, Lard, Oignon, Poivre, Pomme, Porc, Saindoux, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Cocotte de chou rouge et carré de porc fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Chou rouge, Jambon, Lard, Oignon, Poivre, Pomme, Porc, Saindoux, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 215 minutes.
Chou rouge aux pommes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cassonade, Chipolatas, Chou rouge, Gelée de groseilles, Oignon, Poivre, Pomme, Saucisse, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Chou Rouge aux Pommes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de légumes, Chou rouge, Echalote, Graine de coriandre, Huile d'olive, Jus de citron, Lardons, Moutarde, Oignon, Poivre blanc, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cocotte de pintade au chou rouge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Beurre, Chou rouge, Echalote, Graisse d'oie, Pintade - Pintadeau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Potée au chou rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Chou rouge, Clou de girofle, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Saucisse, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Oie sauvage farcie au chou rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cerise, Chou rouge, Clou de girofle, Graisse d'oie, Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Pot au feu de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Canard, Céleri, Chou rouge, Clou de girofle, Jus de citron, Navet, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mijoté de chou rouge au lard (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Chou rouge, Citron, Clou de girofle, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Mijoté de chou rouge aux marrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Chou rouge, Clou de girofle, Marrons, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Cocotte de Pintade au Chou rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Beurre, Chou, Chou rouge, Echalote, Graisse d'oie, Pintade - Pintadeau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Chou braisé flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Chou, Chou rouge, Choux de Bruxelles, Cidre, Lard, Oignon, Poivre, Pomme, Saindoux, Sel, Vin rouge, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauté d'agneau au chocolat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agneau, Beurre, Bouquet garni, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Chou rouge, Echalote, Huile, Marrons, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Croquant de boudins aux pommes sur son lit de choux rouge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boudin noir, Chapelure, Chou, Chou rouge, Ciboulette, Farine, Huile de noix, Oeuf, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Chou rouge confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Chapelure, Chou, Chou rouge, Côtes ou Côtelettes de porc, Graisse d'oie, Huile, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Chou Rouge aux Pommes à la Lorraine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou rouge, Graisse d'oie, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Paupiettes de boeuf et chou rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Chou rouge, Farine, Huile d'olive, Jambon, Lard, Lardons, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Steak, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.