- présence des ingrédients : Beurre, Echalote, Oeuf.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tourtons des alpes (ou de champsaur) (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Fromage carré frais, Huile, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tommes.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Côtes de veau Foyot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Côtes de veau, Echalote, Emmental, Huile, Oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Oeufs à la coque aux aromates (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Menthe, Oeuf, Pain, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Crêpes aux crevettes et au cheddar (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cheddar, Crevettes, Echalote, Farine, Fromage râpé, Lait, Oeuf, Pâte à crêpes, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Beignets au Comté sur lit de salade (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Comté, Echalote, Farine, Huile de friture, Noix, Oeuf, Orange, Pamplemousse, Salades, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet farci à la sauge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Echalote, Foie de volaille, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Petites soupières de la mer au crabe et au safran (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Cerfeuil, Cognac, Crabes, Crème fraîche, Echalote, Oeuf, Pâte feuilletée, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauce hollandaise (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tourte fermière aux carottes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Carotte, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Lait, Oeuf, Poivre, Salades, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Steacks hachés gratinés de mamounette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Gruyère, Moutarde, Noix de muscade, Oeuf, Pain de campagne, Persil, Poivre, Sel, Steaks hachés.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Steaks de dinde hachée faits maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Dindonneau, Echalote, Farine, Fines herbes, Huile, Lait, Oeuf, Pain de mie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte aux vert de blettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Bette, Beurre, Crème liquide, Echalote, Lardons, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Palets de pommes de terre au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Echalote, Farine, Huile, Oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme de terre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Feuilleté de magret de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème, Echalote, Huile d'olive, Magret de canard, Mie de pain, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Potage de poule aux champignons frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Cerfeuil, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Farine, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Feuilletés de Légumes au Poulet et au Curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Poivron, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ficelle picarde (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Emmental, Farine, Jambon blanc, Lait, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Flans de poireaux aux moules (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Moules, Noix de muscade, Oeuf, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Flans de poireaux aux moules (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Moules, Noix de muscade, Oeuf, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tagliatelle au foie gras et écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Ecrevisses, Foie gras, Fumet de poisson, Huile, Oeuf, Poivre blanc, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Flamiche aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aneth, Beurre, Crème épaisse, Crevettes, Echalote, Farine, Gorgonzola, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Sauce soja.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Oeufs en meurette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Echalote, Farine, Lard, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Oeufs en meurette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Echalote, Farine, Lard, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Omelette au maïs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Crème, Echalote, Huile, Jambon, Maïs, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Blinis au cidre et saint-jacques poêlées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Farine, Levure chimique, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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