- présence des ingrédients : Beurre, Citron, Echalote.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Blanquette de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Blanquette de veau (Signaler un problème)
Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Citron, Concentré de tomates, Cornichon, Crème, Echalote, Jus de citron, Laurier, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filets de merlan à l'anglaise. Sauce béarnaise. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Echalote, Estragon, Farine, Huile, Merlan, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rougets rôtis au cumin et lentilles corail (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Citron, Cumin, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Lentilles, Lentilles rouges (corail), Olives noires, Persil, Poivre, Rouget, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 14 minutes.
Salade de St Jacques aux agrumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Citron, Confiture d'orange, Coriandre, Echalote, Huile d'olive, Noix de Saint-Jacques, Orange, Pamplemousse, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de calamars et crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Calamar, Citron, Cornichon, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron, Olive, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rouget aux lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri-rave, Cerfeuil, Champignons de Paris, Citron, Courgette, Echalote, Fond de veau, Fumet de poisson, Lardons, Noisette, Pomme de terre, Rouget.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de poisson au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Crabes, Crème fraîche, Echalote, Gingembre, Lotte ou Baudroie, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Doro wat ou poulet en sauce (ethiopie) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Concentré de tomates, Echalote, Gingembre, Huile, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Merlan aux 3 épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Céleri, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Merlan, Oignon, Paprika, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Merlan aux 3 épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Céleri, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Merlan, Oignon, Paprika, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Filet mignon de veau aux kiwis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Filet mignon de porc, Filet mignon de veau, Jus de citron, Kiwi, Maquereau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Ficelle Picarde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignon, Citron, Crème fraîche, Echalote, Emmental, Farine, Gruyère, Jambon, Jambon blanc, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Homard au curry léger (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Citron, Coriandre, Crème fraîche, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Gingembre, Haricot vert, Homard, Mélange d'épices, Oignon nouveau, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crabes farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Citron, Crabes, Curry ou Cari, Echalote, Gros sel, Lait, Lard, Mie de pain, Piment, Poivre, Sel, Tourteau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Laitues farcies à la casserole (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Citron, Cumin, Echalote, Lait, Laitue, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de Poisson aux Pointes d'Asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Asperge, Beurre, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Lait, Mie de pain, Oeuf, Poisson cru, Poivre, Sauce tomate, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Blanquette de poulet safranée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Citron, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Orange, Poireau, Poivre, Poulet, Safran, Sel.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Crépinettes de joues de veau façon Osso Bucco aux agrumes et chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Crépine de porc, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Laurier, Orange, Osso buco, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Fricassée d'artichauts aux cervelles d'agneau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Ail, Artichaut, Beurre, Cervelle, Citron, Echalote, Farine, Huile de noix, Jus de citron, Laurier, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lasagnes de Saint-Jacques, céleri et truffes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Céleri, Citron, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Huile d'olive, Huile de truffe, Poivre, Sel, Thym, Truffe, Vinaigre balsamique, Vinaigrette, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tourte de poisson au gingembre et raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Farine, Gingembre, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Pâte feuilletée, Persil, Raisin, Raisins secs, Saumon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cannelloni au fromage de chèvre et noix de grenoble (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Brousse, Cannelloni, Citron, Echalote, Fromage de chèvre, Huile, Jambon, Mie de pain, Noix, Poivre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Anguilles ou perches à l'escavèche (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Anguille, Barbillon, Beurre, Citron, Clou de girofle, Cornichon, Echalote, Estragon, Gélatine, Laurier, Oignon, Oignon blanc, Perche, Serpolet, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pâté de masamam (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Anchois, Beurre, Cannelle, Cardamome, Citron, Clou de girofle, Crevettes, Echalote, Graine de coriandre, Graine de cumin, Huile d'arachide, Macis, Noix de muscade, Piment, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.