- présence des ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Echalote.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gratin de la mer aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Colin, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Gruyère, Lieu, Moules, Oeuf, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crêpes aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine de froment, Huile, Lait, Oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poêlée de Saint-Jacques aux Épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cannelle, Cardamome, Champignons de Paris, Chapelure, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Noix de st Jacques façon Salaün (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Café, Carotte, Champignons de Paris, Courgette, Echalote, Macédoine de légumes, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lapin chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Huile, Lapin, Laurier, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Escalopes à la bergère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Crème fraîche, Echalote, Escalope de veau, Madère, Parmesan, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Merlan en papillotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Cumin, Echalote, Estragon, Fenouil, Merlan, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de merlans aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Citron, Concentré de tomates, Echalote, Huile, Merlan, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Crème de moules au safran (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Moules, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Emincés de poulet à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escalope de poulet, Estragon, Farine, Jaune d'oeuf, Lardons, Madère, Poulet.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Parmentier de Canard aux Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Canard, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Fromage râpé, Girolle ou Chanterelle, Lait, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rognons de boeuf sauce madère (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Huile, Madère, Margarine, Persil, Poivre, Rognons, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rôti de magrets de canard au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Foie gras, Magret de canard, Persil, Poivre, Porto, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tourte au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Beurre, Champignons de Paris, Citron, Echalote, Epinard, Farine, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coquille Saint-Jacques à l'Indienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cardamome, Champignons de Paris, Chapelure, Coquilles Saint-Jacques, Curry ou Cari, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ficelles Picardes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jambon, Lait, Oeuf, Pâte à crêpes, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Merlans à la nantaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Echalote, Farine, Merlan, Persil, Petit-suisse, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bouchées à la Reine au Ris d'Agneau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Laurier, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poivre, Ris d'agneau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bouchées à la Reine au Ris de Veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Laurier, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Quenelles et ris de veau sauce à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fonds d'artichauts, Jus de citron, Madère, Persil, Poivre, Sel, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Rôti de boeuf au madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Madère, Poireau, Poivre, Rôti de boeuf, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Soles à la normande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Fumet de poisson, Persil, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Chaussons d'oeufs aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Jambon cru, Jambon cuit, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Saumon à la fondue d'endivettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Endive, Escalope, Fumet de poisson, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe de Crevettes à la Citronnelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Champignons de Paris, Citron vert, Citronnelle, Coriandre, Crème liquide, Crevettes, Echalote, Gingembre, Piment, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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