- présence des ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Echalote.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Ficelle picarde en sauce (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine, Fécule, Jambon, Lait, Oeuf, Pâte à crêpes.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coquilles saint-jacques gratinées aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Comté, Crème fraîche, Echalote, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Brick lardons-champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Feuille de brick, Lardons, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Roulé de dinde farci aux saucissons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Echalote, Escalope de dinde, Huile, Piment, Poivre, Sauce soja, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Champignons farcis (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Gruyère, Jambon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin de daurades à la bourgeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Daurade, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte jambon et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Echalote, Jambon, Jaune d'oeuf, Mimolette, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Vol-au-vent aux moules (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Moules, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Coquilles saint-jacques à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Echalote, Epinard, Gruyère, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet de boeuf en croûte à la truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Fond de veau, Huile, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pommes de terre farcies campagnardes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Curry ou Cari, Echalote, Echine de porc, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tourte saumon champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet sauté forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Cuisse de poulet, Echalote, Huile d'olive, Jambon fumé, Moutarde, Persil, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pintade à la normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Calvados, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Huile, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pintade aux champignons et à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Huile, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cailles aux pommes de terre et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pigeonneaux au vin de graves (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Foie de canard, Huile d'arachide, Lard, Pigeon, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet sauté sauce chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignons de Paris, Echalote, Estragon, Farine, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Merlan en julienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Merlan, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Blanquette d'escargots aux échalotes confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanquette de veau, Champignons de Paris, Crème, Echalote, Escargots, Estragon, Fleur de sel, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rougets en papillote sur lit de pommes de terre au barbecue (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Echalote, Grondin, Huile, Persil, Poivre, Pomme de terre, Rouget, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Ravioles du royans aux noix de saint-jacques en gratin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fromage râpé, Huile d'olive, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pommes de terre surprises (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bacon, Beurre, Champignons de Paris, Cumin, Echalote, Gouda, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Scampis au boursin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boursin, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Langoustine ou scampi, Poivre, Scampis, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet 'à la poularde' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Fécule, Poivre, Poularde, Poulet, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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