- présence des ingrédients : Beurre, Farine, Oeuf, Pomme de terre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Volaille fermière à la crème, Matefain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème épaisse, Crème liquide, Farine, Lait, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Chartreuse de Volaille au Comté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chartreuse, Comté, Crème liquide, Epinard, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Morille, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Moussakas (Signaler un problème)
Non végétarien.
19 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cannelle, Coulis de tomate, Courgette, Farine, Fromage râpé, Gruyère, Huile d'olive, Lait, Laurier, Oeuf, Oignon, Parmesan, Poivre, Pomme de terre, Sauce béchamel, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soles grillées au beurre d'anchois, pommes anglaise, flan de carottes au cumin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Anchois, Beurre, Carotte, Citron, Crème, Cumin, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Laurier, Moules, Oeuf, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Sole, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cromesquis d'escargots aux herbes et crème parmentière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Chapelure, Crème épaisse, Echalote, Escargots, Estragon, Farine, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Chapon farci aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Chapon, Eau de vie, Echalote, Farine, Lait, Lard, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Pomme de terre, Quatre épices, Rognons, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Kig ar farz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Chou, Farine, Farine de sarrasin, Gros sel, Huile, Lait, Lard, Macreuse, Navet, Oeuf, Oignon, Paleron de boeuf, Poireau, Pomme de terre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Quiche arlequin sans pâte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Asperge, Beurre, Café, Champignon, Chapelure, Cheddar, Dinde, dindon, Echalote, Farine, Fromage râpé, Huile, Jambon, Lait, Oeuf, Olive, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ragoût de Poulet en Ramequins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Blanc de volaille, Carotte, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Moussaka grecque (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Boeuf, Coulis de tomate, Farine, Fromage râpé, Gruyère, Huile d'olive, Lait, Margarine, Mouton, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Moussaka (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Boeuf, Coulis de tomate, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Lait, Margarine, Mouton, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sauce béchamel, Sel, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Farce à volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Chapon, Eau de vie, Farine, Lait, Lard, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Pomme de terre, Quatre épices, Rognons, Sel, Thym, Truffe, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Koftas de pommes de terre au mascarpone façon indienne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Bicarbonate de soude, Cassonade, Coriandre, Crème, Cumin, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile d'arachide, Mascarpone, Noix de cajou, Oeuf, Oignon, Paprika, Pomme de terre, Sauce tomate, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bouillon au jarret de veau et légumes de printemps (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chair à saucisse, Clou de girofle, Estragon, Farine, Haricot vert, Huile, Jambon cru, Jarret de veau, Mie de pain, Moutarde, Navet, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Travers de porc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Bouillon au jarret de veau et légumes de printemps (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chair à saucisse, Clou de girofle, Estragon, Farine, Haricot vert, Huile, Jambon cru, Jarret de veau, Mie de pain, Moutarde, Navet, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Travers de porc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Foie gras de canard sur pied de porc braisés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Caramel, Carotte, Chou, Farine, Foie gras, Huile, Lait, Magret de canard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pieds de porcs, Pomme, Pomme de terre, Raisin, Sel, Sucre, Sucre semoule, Veau, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Ti'Homard aux senteurs épicées des îles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
30 Ingrédients : Ananas, Beurre, Cannelle, Céleri, Citron vert, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Fenouil, Fromage de chèvre, Gingembre, Homard, Huile d'olive, Jus de citron, Kumquat, Noix, Noix de coco, Noix de muscade, Nouilles, Oeuf, Oignon, Olive, Persil, Piment, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Raisins secs, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Piccata de veau sauce au tanin de chianti,façon Pizza (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Anchois, Basilic, Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Farine, Gnocchi, Huile d'olive, Lait, Laurier, Mascarpone, Oeuf, Oignon, Olives noires, Parmesan, Pâtes, Persil, Pignons, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Poule, Sel, Semoule, Spaghetti, Thym, Tomate, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tresse de sole et saumon au thé au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
46 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Beurre, Bière, Bouquet garni, Caramel, Céleri, Ciboulette, Citron, Coriandre, Crème fleurette, Echalote, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fenouil, Gin, Gingembre, Graine de soja, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Lait, Levure chimique, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Orange, Pain de mie, Pâte à frire, Persil, Petit pois, Pomme de terre, Radis noir, Salades, Sauce soja, Saumon, Sel, Sole, Sucre, Sucre semoule, Tomate, Tomates cerises, Vanille, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.