- présence de l'ingrédient : Escargots de Bourgogne.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Escargots au fenouil (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurres d'escargots, Crème fraîche, Escargots de Bourgogne, Fenouil, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Escargots aux lardons et à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Escargots de Bourgogne, Estragon, Poitrine de porc, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Champignons aux escargots et carré frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Escargots de Bourgogne, Fromage carré frais, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Champignons aux escargots et carré frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Escargots de Bourgogne, Fromage carré frais, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escargots en papillote (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Escargots de Bourgogne, Persil, Pomme de terre, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Champignons à la bourguignonne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Chapelure, Echalote, Escargots de Bourgogne, Persil.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Escargots à la limousine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Escargots, Escargots de Bourgogne, Pain de seigle, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mini vol-au-vent d'escargots à la bourguignonne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Fricassé d'escargots aux cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cèpes, Escargots, Escargots de Bourgogne, Graisse d'oie, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fricassé d'escargots aux cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cèpes, Escargots, Escargots de Bourgogne, Graisse d'oie, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Escargots à l'alsacienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Escargots à la bourguignonne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Escargots, Escargots de Bourgogne, Persil, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Escargots à l'alsacienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Aumonière d'escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Anis, Beurre, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Persil.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fricassée d'escargots aux noix (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Epinard, Escargots, Escargots de Bourgogne, Huile d'olive, Noix, Pain de campagne, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fricassée d'escargots aux noix (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Epinard, Escargots, Escargots de Bourgogne, Huile d'olive, Noix, Pain de campagne, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Escargots de bourgogne au thym (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escargots en cassolette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Estragon, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Champignons farcis aux escargots et au beurre d'ail (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Citron, Escargots de Bourgogne, Persil, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Nems feuilletés de noël (aux escargots) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Escargots de Bourgogne, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cassolette d'escargots au vin d'alsace (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Estragon, Persil.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Escargots à la périgourdine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Confit d'oie, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Jambon, Noix, Persil, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fondue égyptienne d'escargots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Curry ou Cari, Escargots, Escargots de Bourgogne, Mayonnaise, Moutarde, Piment, Poivron rouge, Pomme de terre, Riz, Salades, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cassolettes d'escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escargots de Bourgogne, Noix de muscade, Pain de mie, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tartelettes aux escargots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.