- présence des ingrédients : Ail, Graisse d'oie.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Garbure bigourdanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou vert, Graisse d'oie, Haricots secs, Jambon, Lard, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Ailerons de volaille et sa salade d'herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Cerfeuil, Champignon, Ciboulette, Echalote, Graisse d'oie, Huile d'olive, Menthe, Persil, Sauge, Thym, Vinaigre balsamique, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cassoulet toulousain confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Concentré de tomates, Confit d'oie, Echine de porc, Graisse d'oie, Haricots blancs, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Saucisse, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Chou rouge confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Chapelure, Chou, Chou rouge, Côtes ou Côtelettes de porc, Graisse d'oie, Huile, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Chou Rouge aux Pommes à la Lorraine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou rouge, Graisse d'oie, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Cassoulet de castelnaudary (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Carré d'agneau, Clou de girofle, Confit de canard, Echine de porc, Graisse d'oie, Haricots blancs, Lard, Oignon, Saucisse, Saucisson à l'ail, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Cassoulet de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bicarbonate de soude, Cabillaud, Chapelure, Concentré de tomates, Graisse d'oie, Haddock, Haricots secs, Lait, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Cassoulet de poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bicarbonate de soude, Cabillaud, Chapelure, Concentré de tomates, Graisse d'oie, Haddock, Haricots secs, Lait, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Cassoulet Maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Graisse d'oie, Haricots blancs, Lard, Laurier, Oie, Oignon, Poivre, Saucisse, Saucisson, Sel, Thym, Tomate, Travers de porc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Cassoulet de toulouse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Concentré de tomates, Graisse d'oie, Haricots blancs, Jarret de porc, Lard, Mouton, Oignon, Poivre, Saucisse, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Alicot du sud ouest (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Canard, Clou de girofle, Gésiers, Graisse d'oie, Laurier, Oie, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salmis de pigeons ramiers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Echalote, Farine, Graisse d'oie, Jambon de Bayonne, Lard, Navet, Persil, Pigeon, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carbonades flamandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bière, Bouquet garni, Chou rouge, Compote de pommes, Farine, Graisse d'oie, Huile, Lard, Margarine, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet qui pleure sur gratin de pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Ciboulette, Echalote, Estragon, Graisse d'oie, Huile d'olive, Persil, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Le Choux Farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Chou, Graisse d'oie, Lait, Laurier, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Pintade farcie aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Armagnac, Canard, Graisse d'oie, Jambon de Bayonne, Lait, Mie de pain, Noix, Oeuf, Persil, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Canard à la mode du Doubs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Céleri, Echalote, Farine, Graisse d'oie, Laurier, Oignon, Pieds de porcs, Poireau, Pomme de terre, Saucisse de Morteau, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Choucroute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Chou, Echalote, Graine de coriandre, Graisse d'oie, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse de Francfort, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Cassoulet facile de Marie-thérèse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bicarbonate de soude, Canard, Chapelure, Clou de girofle, Fond de veau, Graisse d'oie, Haricots secs, Lard, Lardons, Oignon, Saucisse, Thym, Tomate, Travers de porc.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Daube provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Graisse d'oie, Huile d'olive, Lard, Noix de muscade, Oignon, Orange, Os à moëlle, Persil, Petit salé, Poivre, Saindoux, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 400 minutes.
Navarin d'oie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cacao - Chocolat en poudre, Carotte, Cerfeuil, Concentré de tomates, Estragon, Farine, Graisse d'oie, Haricot vert, Navet, Oie, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Boeuf à la hongroise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Artichaut, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carvi, Graisse d'oie, Huile, Lardons, Laurier, Oignon, Paprika, Poivre, Poivron vert, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Foie gras chaud à la crème de lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Canard, Carotte, Cerfeuil, Clou de girofle, Crème, Foie de veau, Foie gras, Graisse d'oie, Lentilles, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Navarin d'oie (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cacao - Chocolat en poudre, Carotte, Cerfeuil, Concentré de tomates, Estragon, Farine, Graisse d'oie, Haricot vert, Navet, Oie, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Cassoulet à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canard, Carotte, Clou de girofle, Coulis de tomate, Graisse d'oie, Haricots blancs, Lard, Mouton, Oie, Oignon, Poivre, Saindoux, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 370 minutes.