- présence de l'ingrédient : Alcool.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Entremets glacés à la poire (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Blanc d'oeuf, Citron, Crème liquide, Farine, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Poire, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse fraîche aux fraises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Crème chantilly, Crème liquide, Fraise, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Menthe, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de poulet aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Amande, Beurre, Blanc de volaille, Calvados, Crème fraîche, Pomme, Poulet, Raisin, Raisins secs.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ailes de raie pochées au basilic et aux amandes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Amande, Basilic, Beurre, Bouillon de poisson, Citron vert, Lait, Poivre, Raie, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Crevettes roses au poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Carotte, Cèpes, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Lait, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Boeuf bourguignon (mijoteuse) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Bouillon de boeuf, Champignon, Crème de champignon, Oignon blanc, Palette de porc, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Potée liégoise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Betterave, Bouquet garni, Haricot vert, Haricots secs, Laitue, Lard, Oignon, Pomme de terre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sardines grillées en tapenade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Alcool, Anchois, Câpres, Citron, Herbes de Provence, Huile d'olive, Olives noires, Sardine, Tapenade.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse de poire (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Citron, Crème chantilly, Crème liquide, Extrait de vanille - vanille liquide, Gélatine, Jus de citron, Poire, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lapin aux aromates et aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Alcool, Anis, Huile d'olive, Lapin, Noix de muscade, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Charlotte aux poires et au chocolat blanc (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Biscuits à la cuillère, Cannelle, Chocolat blanc, Citron, Gélatine, Lait, Poire, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Charlotte aux poires et champagne (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Champagne, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Jus de citron, Lait, Menthe, Oeuf, Poire, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Médaillons de sole à la bisque de homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Bisque de homard, Concentré de tomates, Curry ou Cari, Homard, Huile, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Aumônières de Coquilles Saint-Jacques et Queues de Crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Banyuls, Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Feuille de brick, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Terrine de Foie Gras de Canard Maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Canard, Cognac, Foie gras, Lait, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pintade farcie aux poires et aux baies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Beurre, Cassis, Chair à saucisse, Citron jaune, Echalote, Groseille, Pintade - Pintadeau, Poire, Romarin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Faisan aux Coings (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Bouillon de volaille, Citron, Citron jaune, Coing, Faisan, Oignon, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Cailles aux raisins et lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Bouillon cube, Caille, Calvados, Cognac, Eau de vie, Echalote, Lardons, Raisins secs, Riz.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Pâté de lapin ch'ti - à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Alcool, Baie de genièvre, Estragon, Lapin, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Caïpirinha etcaetera (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Bar (ou loup), Cachaça, Citron, Citron vert, Eau de vie, Glaçon, Rhum, Sucre, Tabasco, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mon premier sabayon... ou que faire avec des jaunes d'oeuf ? (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Amaretto, Chocolat, Clémentine, Crème, Framboise, Jaune d'oeuf, Poule, Sucre, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filets de merlan à l'italienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Beurre, Chou vert, Ciboulette, Citron jaune, Concentré de tomates, Crème fraîche, Merlan, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 24 minutes.
Poulet au chouchen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Carotte, Cidre, Crème fraîche, Dinde, dindon, Escalope de poulet, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Poivre blanc, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bavarois aux poires et au coulis de framboises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Citron, Coulis de framboises, Crème liquide, Fraise, Framboise, Gélatine, Kirsch, Menthe, Poire, Sucre glace.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cassolette de moules (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Beurre, Citron jaune, Crème fleurette, Estragon, Gingembre, Moules, Poivre, Poivron, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.