- présence des ingrédients : Aubergine, Coriandre.
- recettes végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Zaalouk (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coriandre, Cumin, Huile, Persil, Piment, Piment doux, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Douceur d'aubergines multi-fonctions (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coriandre, Crème liquide, Huile d'olive, Persil, Poivre noir, Poivron vert, Roquette, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aubergines à la mode maghrébine (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Coriandre, Gingembre, Huile d'olive, Olive, Piment, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aubergine à la crème et aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coriandre, Crème liquide, Huile, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Aubergines farcies à la végétalienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Amande, Aubergine, Coriandre, Cumin, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin de légumes de Daria (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Cheddar, Coriandre, Courgette, Persil, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Aubergines aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Coriandre, Cumin, Curcuma, Garam massala, Huile, Huile d'olive, Oignon, Piment, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Aubergines aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Coriandre, Cumin, Curcuma, Garam massala, Huile, Huile d'olive, Oignon, Piment, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Carpaccio d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Céleri, Ciboulette, Citron, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Purée d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Coriandre, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Graine de fenouil, Oignon, Paprika, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pétales de betteraves au caviar d'aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Betterave, Caviar d'aubergine, Ciboulette, Citron, Coriandre, Crème liquide, Huile d'olive, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Confit d'aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de légumes, Coriandre, Crème fraîche, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Caviar d'aubergines au sésame (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Caviar d'aubergine, Coriandre, Graine de sésame, Huile d'olive, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tahin ou Tahini.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Aubergines et pois chiches à à l'indienne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Coriandre, Coulis de tomate, Cumin, Gingembre, Huile d'olive, Lait de coco, Oignon, Paprika, Pois chiches, Tofu.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de légumes de saison (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Coriandre, Haricot vert, Huile, Olive, Poireau, Poivron jaune, Poivron vert, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aubergines aux pois chiches (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Coriandre, Cumin, Haricot vert, Harissa, Huile d'olive, Oignon, Pois chiches, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Caviar d'aubergines à la persane (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Caviar d'aubergine, Citron, Coriandre, Huile d'arachide, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Samossas aux légumes et ses épices (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Coriandre, Courgette, Curcuma, Curry ou Cari, Farine de pois chiches, Feuille de brick, Graine de cumin, Lait, Oignon, Poivron rouge, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Curry d'Aubergine (Indien) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Concentré de tomates, Coriandre, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Graine de cumin, Huile, Oignon, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Baingan masala ou aubergines au massalé (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Concentré de tomates, Coriandre, Coulis de tomate, Crème liquide, Curcuma, Gingembre, Oignon rouge, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Aubergines façon pickling (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coriandre, Cumin, Curcuma, Gingembre, Graine de fenouil, Huile, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aubergines à la mexicaine (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Céleri-rave, Coriandre, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Poivron vert, Sarriette, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sardines à l'indienne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Amande, Aubergine, Coriandre, Cumin, Curry ou Cari, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Aubergines aux pois chiches à la marocaine (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Carvi, Coriandre, Cumin, Haricot vert, Harissa, Huile d'olive, Oignon, Pois chiches, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Tchouctchouka (ratatouille kabyle) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Coriandre, Courgette, Harissa, Huile d'olive, Menthe, Oeuf, Oignon, Poivron rouge, Poivron vert, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.