Les mots retenus sont les suivants : Brocciu.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tourte à la farine de chataignes et au brocciu (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
4 Ingrédients : Brocciu, Farine de châtaigne, Huile, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte salée au brocciu (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
5 Ingrédients : Brocciu, Herbes de Provence, Moutarde, Pâte feuilletée, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte au brocciu et citron (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
5 Ingrédients : Brocciu, Brousse, Citron, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Beignets corse (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
5 Ingrédients : Brocciu, Farine de châtaigne, Huile de friture, Oeuf, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Farce des cannoli (sicile) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Brocciu, Brousse, Chocolat noir, Fromage blanc, Orange confite, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Omelette au brocciu (corse) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Brocciu, Huile d'olive, Menthe, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Fiadone (corse) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Brocciu, Brousse, Citron, Fromage carré frais, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Ambrucciata (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Brocciu, Brousse, Citron, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fiadone aux Pépites de Chocolat, sans lait de vache (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Brocciu, Brousse, Chocolat, Oeuf, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Polenta de châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Brocciu, Chevreau ou Cabri, Farine de châtaigne, Figatelli, Oeuf, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fiadone (Gâteau Corse) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Brocciu, Citron, Fromage carré frais, Oeuf, Rhum, Sucre roux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mille-feuilles de poulet au brocciu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Brocciu, Brousse, Coppa, Escalope de poulet, Pesto, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tarte au brocciu et citron vert (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Brocciu, Citron vert, Oeuf, Pâte brisée, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fiadone à l'orange (Corse) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Brocciu, Eau de vie, Huile végétale, Oeuf, Orange, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Fiadone (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Brocciu, Citron, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lasagnes au brocciu ( corse ) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bette, Brocciu, Brousse, Crème fraîche, Lasagne, Viande hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Migliacci (corse) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Brocciu, Farine, Fromage de chèvre, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Chaussons au brocciu (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Brocciu, Citron, Eau de fleur d'oranger, Huile de friture, Sucre, Sucre glace, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tourte au brocciu et aux anchois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Anchois, Brocciu, Brousse, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fiadone de marylène (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Brocciu, Brousse, Citron, Lait, Oeuf, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Sucre semoule.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fiadone de Corse (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Brocciu, Brousse, Citron, Farine, Oeuf, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Raviolis Maison Aux Poivrons Rouges & Brocciu (Signaler un problème)
Végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Brocciu, Farine, Huile d'olive, Oeuf, Parmesan, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de courgettes crues à la brousse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Anchois, Brocciu, Brousse, Carotte, Courgette, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sablés à la Brousse et aux Graines de Sésame (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Brocciu, Brousse, Farine, Graine de sésame, Levure chimique, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Sardines au brocciu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Brocciu, Faisselle, Huile d'olive, Menthe, Oeuf, Poivre, Sardine, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.