Les mots retenus sont les suivants : Caviar.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tartare moskovite (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Caviar, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Huile de noisette, Jaune d'oeuf, Poivre, Poivre blanc, Sauce Worcestershire, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rouleaux de printemps à la Geny (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Avocat, Carotte, Caviar, Citron, Concombre, Crevettes, Fraise, Galette de riz, Graine de sésame, Mangue, Mayonnaise, Moutarde, Salades.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Blinis dernidoff (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre doux, Blanc d'oeuf, Blinis, Caviar, Crème aigre ou sûre, Crème épaisse, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Pain, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin de pâtes aux 3 saveurs (bolognaise, aubergine, ricotta) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Cassonade, Gruyère, Huile d'olive, Laurier, Pâtes, Poivre, Ricotta, Sauce bolognaise, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Alligator fumé farci à la seiche garni de caviar d'escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Caviar, Escargots, Huile de noisette, Moutarde, Oignon, Poivre, Seiche, Sel, Vin blanc, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bar à la sauce 'de luxe' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Bar (ou loup), Beurre, Caviar, Ciboulette, Citron, Echalote, Haricots secs, Oeuf, Petit pois, Saumon, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Homard et légumes à la vapeur d'algues sauce corail sirop d'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Algue, Algues kombu, Brandy, Brocoli, Carotte, Chou-fleur, Crème fleurette, Homard, Jus de citron, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Roulé de Jambon au Caviar d'Aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Boudin, Caviar, Caviar d'aubergine, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Jambon, Jambon de Parme, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Huitres en nid de pommes de terre au caviar (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Caviar, Cerfeuil, Crème liquide, Echalote, Epinard, Fumet de poisson, Huître, Jus de citron, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Mille feuilles à l'orientale (purée de pois chiche, caviar d'aubergine et tomates concassées) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Pois chiches, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Mille feuilles à l'orientale (purée de pois chiche, caviar d'aubergine et tomates concassées) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Pois chiches, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Homards à la russe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Caviar, Citron, Crabes, Crème fleurette, Fumet de poisson, Homard, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel, Vodka.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Mignon de Veau au Caviar de Cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Caviar, Cèpes, Crème liquide, Filet mignon de porc, Filet mignon de veau, Huile d'olive, Noisettes d'agneau, Oignon, Persil, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Assortiments de Ficelles Feuilletées (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Caviar d'aubergine, Fromage râpé, Graine de sésame, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jambon blanc, Oeuf, Pâte feuilletée, Pavot, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Gratin au fenouil et aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Bacon, Crème fraîche, Fenouil, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pancetta, Parmesan, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Risotto aux aubergines et aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Les crêpes de gervaise la sirène (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Algue, Ciboulette, Citron, Crabes, Crevettes, Fromage carré frais, Laitue, Noix de muscade, Paprika, Poireau, Poivre, Saumon fumé, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Délice de tagliatelles aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bâtonnet de crabe (Surimi), Caviar, Crème fraîche, Crevettes, Huile d'olive, Pâtes, Persil, Piment, Poivre, Sel, Tagliatelle, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Flan de caviar d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Cidre, Concentré de tomates, Framboise, Huile d'olive, Oeuf, Piment, Poivre, Sel, Vin, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lasagnes aux aubergines, tomates, mozarella et chèvre (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Coulis de tomate, Farine, Fromage de chèvre, Gruyère, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lait, Lasagne, Mozzarella, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Verrines au caviar d'aubergine et mousse de thon (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Ciboulette, Citron vert, Croûtons à l'ail, Echalote, Huile d'olive, Olives noires, Persil, Poivre, Saint Moret, Sel, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Fines Lasagnes de Caviar d'Aquitaine, Jeunes Poireaux à l'Huile d'Olive (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Caviar, Citron jaune, Farine de blé, Huile d'olive, Lasagne, Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Persil, Poireau, Poivre, Seiche, Sel, Vodka.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de poisson 'anne-marie' au thon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Caviar, Citron, Crème épaisse, Crevettes, Gélatine, Ketchup, Oeuf, Oeufs de lump, Poivre, Sauce Worcestershire, Sel, Sucre, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Bar Clouté au Gros Sel et Cannelloni de Caviar d'Aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aubergine, Bar (ou loup), Beurre, Cannelloni, Caviar d'aubergine, Crème fraîche, Fromage de chèvre, Gros sel, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Sel, Truite, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Ris de veau vanille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Cerise, Fond de veau, Kiwi, Orange, Pamplemousse, Poivre, Pomelo, Sel, Sucre semoule, Tomate, Vanille, Veau, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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