Les mots retenus sont les suivants : bearnaise.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce Béarnaise (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Oeuf, Persil, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Rognons sauce délice (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Concentré de tomates, Echalote, Farine, Huile d'olive, Poivre, Porc, Rognons, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sauce béchamel améliorée (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sauce béarnaise (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Rôti d'autruche sauce moutarde de meaux à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Autruche, Crème fraîche, Fond de veau, Margarine, Moutarde, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tournedos Grillés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Huile d'olive, Madère, Pain, Poivre, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tournedos henri iv (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Estragon, Fonds d'artichauts, Huile, Pain de mie, Pomme de terre, Tournedos, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Moules frites - les recettes chti (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Céleri, Echalote, Huile, Moules, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauce aux airelles (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Airelle, Beurre, Echalote, Huile, Olive, Poivre, Porto, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blanquette de veau à la sauce cremeuse au bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Blanquette de veau, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Crème liquide, Farine, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Papillotes au saumon frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Huile d'olive, Margarine, Persil, Poivre, Pousses de soja, Saumon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Dos de cabillaud, sauce curry-lentilles chorizo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cabillaud, Caramel, Chorizo, Crème liquide, Curry ou Cari, Fumet de poisson, Lentilles, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet sauce paprika boulgour (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boulghour (blé concassé), Concentré de tomates, Cuisse de poulet, Oignon, Paprika, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauce choron (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Sauce sénégalaise (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon cube, Concentré de tomates, Huile de tournesol, Oignon, Piment, Poivre, Poivron vert, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Sauce salade sans huile (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Caramel, Huile, Moutarde, Pâtes, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre balsamique, Yaourt.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Salade de saumon sauce vodka (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Citron, Crème fraîche, Maïs, Oeuf de caille, Poivre, Salades, Saumon fumé, Sel, Vodka.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Lotte en sauce béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cocotte de veau à la sauce béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Crème, Jaune d'oeuf, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Dés de porc sauce soja et cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème fraîche, Escalope, Oignon, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Variante sauce béarnaise (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Caramel, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Tournedos, Vinaigre, Vinaigre de cidre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Hamburger muffin de Kevin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cornichon, Gouda, Ketchup, Mayonnaise, Oignon, Poivre, Salades, Sel, Steaks hachés, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauce Béarnaise (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tournedos choron (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Beurre, Fonds d'artichauts, Noisette, Petit pois, Poivre, Pomme, Sel, Tournedos, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce béarnaise (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.