Les mots retenus sont les suivants : bearnaise.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Artichauts à la bearnaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Artichauts à la bearnaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce forestière (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Crème liquide, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Madère, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boulettes d'agneau à la sauce tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Herbes de Provence, Huile, Lait, Mie de pain, Oignon, Paprika, Persil, Sauce tomate, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cailles farçies sauce aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Caille, Cannelle, Crème fraîche, Echalote, Figue fraîche, Lard, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cannellonis au crabe sauce homardine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bisque de homard, Cannelloni, Crabes, Emmental, Lait, Persil, Piment, Ricotta, Sauce béchamel, Sauce tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Sauce bolognaiseou ragoût avec du veau (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Huile d'olive, Oignon, Thym, Tomate, Viande de veau hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Garbure béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Chou vert, Confit de canard, Haricots secs, Pain de campagne, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Sauce bolognaise - Ragù bolognese (recette officielle) (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Céleri, Coulis de tomate, Crème fraîche, Huile d'olive, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce harissa (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Caramel, Carvi, Coriandre, Cumin, Gingembre, Harissa, Huile, Huile d'olive, Piment, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce spaghetti à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Cognac, Coulis de tomate, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Saucisson, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Escalopes de veau et pommes sautées sauce béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Echalote, Escalope de veau, Estragon, Huile, Oeuf, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet de Saumon en papillotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Champignon, Chou-fleur, Citron, Epinard, Fromage râpé, Oignon, Piment, Pois mange-tout, Poivre, Saumon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Garbure Béarnaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Chou, Haricots blancs, Haricots secs, Jambon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Saumon a la sauce paloise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Escalope, Estragon, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Menthe, Oeuf, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce salsa (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Piment, Poivron rouge, Poivron vert, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crevettes (scampis) sur nid de pâtes en sauce au parmesan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème liquide, Crevettes, Echalote, Huile, Huile d'olive, Parmesan, Pâtes, Persil, Sel, Tomates séchées, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Paupiettes de rognons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Escalope de veau, Foie gras, Persil, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pain de viande aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Biscottes, Boeuf, Chair à saucisse, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivre 5 baies, Sel, Steaks hachés, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Scampis à la Méridionale (sauce tomate) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Paprika, Poivre, Sauce tomate, Scampis, Sel, Tomate, Tomate confite, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet pané sauce barbecue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouillon cube, Chapelure, Curry ou Cari, Huile de tournesol, Ketchup, Lait, Mélange d'épices, Oeuf, Paprika, Piment doux, Sucre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Garbure béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chou vert, Graisse d'oie, Haricots blancs, Jambon, Navet, Pain de campagne, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Chateaubriands à la béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Chateaubriand, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poule béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Chou, Crème fraîche, Huile de colza, Oignon blanc, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Poule, Sauce soja.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Côtes de chevreuil en sauce douce des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Chevreuil, Chicorée, Citron, Crème fraîche, Endive, Fond de veau, Gelée de groseilles, Myrtille, Poivre, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.