Les mots retenus sont les suivants : betterave, rouge, vinaigre.
- recettes végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Légumes marinés à la libanaise Kabis de légumes (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Carotte, Chou-fleur, Gros sel, Navet, Paprika, Piment, Piment doux, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade avocat betterave (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Avocat, Betterave, Courge, Huile, Huile de noix, Levure, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade M.C.B.(ou salade Lorette) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Céleri-rave, Citron, Echalote, Huile, Mâche, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Risotto de betteraves (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Betterave, Coriandre, Huile d'olive, Jus de betterave, Maïs, Oignon au vinaigre, Poivre, Riz, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Carpaccio de Betteraves à l'Emmental, Radis et Mâche (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Betterave, Ciboulette, Emmental, Huile, Huile d'olive, Mâche, Poivre, Radis, Salades, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de Betteraves à la Crème de Cassis (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Betterave, Cassis, Crème de cassis, Huile de noix, Huile de tournesol, Noix, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin, Vinaigre de vin rouge, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Croustilles d'aperges au parfum de betterave (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Basilic, Betterave, Clémentine, Croustilles ou Chips, Feuille de brick, Huile d'olive, Pâte filo ou phyllo, Poivre, Roquette, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de Poireaux et de Betteraves (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Betterave, Huile, Huile d'olive, Huile de noix, Moutarde, Noix, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de Mâche, Champignons et Betteraves (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Betterave, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Huile, Mâche, Muscadet, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Velouté de Betterave Glacé (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Betterave, Ciboulette, Concombre, Feta, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Sel, Tabasco, Vinaigre, Vinaigre de framboise, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Soupe à la bettrave (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Betterave, Bouillon de légumes, Crème liquide, Cumin, Huile, Oignon, Oignon rouge, Piment doux, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade Tricolore (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Betterave, Huile, Huile de noix, Huile végétale, Mâche, Noix, Oeuf, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Petite salade d'été aux crottins de Chavignole (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Betterave, Beurre, Blé, Echalote, Huile d'olive, Miel, Moutarde, Poivre, Pomme, Roquette, Salades, Sel, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de fromages (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Betterave, Ciboulette, Cornichon, Endive, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Gouda, Kiwi, Moutarde, Noix, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade d'endive gourmande (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Beaufort, Betterave, Comté, Crème, Endive, Gruyère, Huile de tournesol, Moutarde, Oeuf, Poivre, Pomme, Roquefort, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sorbet de Betterave sur Brunoise de Carottes Nouvelles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Betterave, Blanc d'oeuf, Carotte, Echalote, Huile de tournesol, Jus de citron, Mandarine, Miel, Moutarde, Persil, Poivre, Raifort, Salades, Sel, Sorbet, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.