Les mots retenus sont les suivants : blanc, volaille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Terrine aux foies de volaille et aux pistaches (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Echalote, Foie de volaille, Oeuf, Persil, Pistache, Poivre, Sel, Viande de porc hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Carré de porc style italien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Citron, Graine de fenouil, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Porc, Romarin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Compote de lapin au chou et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Chou, Chou blanc, Huile, Lait, Lapin, Persil, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Soupe aux restes de dinde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri, Dinde, dindon, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sarriette, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Tendrons de veau à la provençale (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Huile d'olive, Lard, Poivre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Oie (ou chapon) aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chapon, Clou de girofle, Oie, Oignon, Poireau, Truffe, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Poulet en gelée façon rue de la concorde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Cuisse de poulet, Gélatine, Oignon, Petit pois, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Terrine de canard à l'orange et aux pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Chair à saucisse, Foie de volaille, Magret de canard, Oeuf, Orange, Poivre, Pruneau, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Chapon rôti aux raisins et au whisky (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chapon, Laurier, Miel, Oignon, Poivre, Raisin, Sel, Thym, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Dinde farcie aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chair à saucisse, Dinde, dindon, Huile, Marrons, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Cailles aux oignons grelots et aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Caille, Cèpes, Fond de volaille, Huile, Laurier, Oignon grelot, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Risotto aux pointes d'asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bouillon de volaille, Huile d'olive, Oignon blanc, Parmesan, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Cerfeuil tubereux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Clou de girofle, Farine, Laurier, Oignon, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet sauté sauce chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignons de Paris, Echalote, Estragon, Farine, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Steak au poivre de thon mi-cru, mi-cuit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Sel, Steak, Thon, Vin blanc, Volaille, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Marinade Spéciale pour Volaille (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Ciboulette, Citron jaune, Estragon, Huile d'olive, Oignon blanc, Orange, Pamplemousse, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Poulet sauce piquante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Gingembre, Haricots rouges, Huile d'arachide, Huile de sésame, Sauce chili, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crêpes fourrées aux restes de viandes. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Fromage râpé, Jambon, Jambon blanc, Noix de muscade, Poivre, Rôti de porc, Sauce béchamel, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Fondue vigneronne au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cannelle, Coriandre, Piment, Poivre blanc, Poivre noir, Sel, Sel d'ail, Sel de céleri, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soupe au riz (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Concentré de tomates, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Riz, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Chou à la moutarde (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Chou, Chou blanc, Crème fraîche, Moutarde, Oignon, Olives vertes, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pâtes au jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Comté, Crème fraîche, Jambon, Jambon cuit, Margarine, Parmesan, Pâtes, Spaghetti, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Fricassée de poulet à l'échalote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Echalote, Escalope de poulet, Haricot vert, Haricots secs, Huile d'arachide, Lard, Moutarde, Sauge, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tagliatelles aux magrets de canards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Magret de canard, Parmesan, Persil, Tagliatelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tourin périgourdin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Farine, Gruyère, Jaune d'oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre blanc, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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