Les mots retenus sont les suivants : bretonne.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gros gateau oréo (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Chocolat blanc, Chocolat noir, Crème liquide, Farine, Huile de tournesol, Levure, Oeuf, Sel, Sucre, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Galiflette à l'andouille par une bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Cidre, Crème liquide, Farine de sarrasin, Gros sel, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Reblochon.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Dessert de petite fille bretonne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Carotte, Crème fraîche, Farine, Fraise, Lait, Pâte sablée, Riz, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coquilles Saint-Jacques à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Farine, Laurier, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de perche à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Algue, Beurre, Ciboulette, Cidre, Crème fleurette, Echalote, Fleur de sel, Haricots secs, Perche, Poivre, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet de poisson à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Citron, Crème fraîche, Filet de poisson, Jus de citron, Macédoine de légumes, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte bretonne à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cidre, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Huile, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soles à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Céleri, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jus de citron, Persil, Poireau, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Saucisses italiennes à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignons de Paris, Cidre, Coulis de tomate, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Boeuf à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Céleri, Champignon, Huile, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Consommé à la bretonne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Calvados, Carotte, Céleri, Cidre, Crème fraîche, Crevettes, Fumet de poisson, Oignon, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Coquilles saint jacques à la bretonne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Ciboulette, Citron, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Farine, Laurier, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cocotte Retour de Pêche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Lotte ou Baudroie, Parmesan, Poireau, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Rouelle de veau bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Farine, Muscadet, Noix, Oignon, Oignon blanc, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Haricots blancs frais à la bretonne (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Haricots blancs, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Beignets de lotte Bretonne en trio d'agrumes confits, croquants d'artichauts violets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Algue, Artichaut, Citron, Farine, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Orange, Pamplemousse, Pâte à beignets, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Ratatouille à la mode bretonne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouquet garni, Chou-fleur, Courgette, Huile d'olive, Jambon blanc, Oignon nouveau, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Feuilletés d'escargots à la crème de Roquefort (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Noix de muscade, Persil, Poivre blanc, Roquefort, Sel, Vin, Vin jaune.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Joues de lotte belgo bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Concentré de tomates, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tabasco, Tomate, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Emincés de poulet à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escalope de poulet, Estragon, Farine, Jaune d'oeuf, Lardons, Madère, Poulet.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Crèpe bretonne par un périgourdin (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blé, Blé dur, Eau de fleur d'oranger, Farine de froment, Farine de sarrasin, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Miel, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 78 minutes.
Crêpes farcies aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Courgette, Crème, Crêpes au sarrasin, Endive, Huile d'olive, Oignon, Orange, Poivre, Roquefort, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe de lotte à la bretonne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Echalote, Lotte ou Baudroie, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chair d'araignées Bretonne et son espuma de lentilles. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agar-agar, Araignée, Blanc d'oeuf, Crème fraîche, Fleur de sel, Gélatine, Huile d'olive, Lard, Lentilles, Oignon, Poivre, Poivre noir, Sel, Tourteau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Waterzoï de poulet à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cidre, Crème fraîche, Escalope de poulet, Gingembre, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.