Les mots retenus sont les suivants : caille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Les cailles à l'orange de Tata Yoyo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Caille, Clou de girofle, Cognac, Eau de fleur d'oranger, Lard, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Miel, Orange, Sirop de grenadine, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cailles marinées farcies à la vietnamienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Anis, Caille, Champignon, Champignons noirs, Graine de soja, Huile, Oignon, Poivre, Sauce soja, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Tartare aux deux saumons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Gingembre, Ketchup, Oignon blanc, Poivre, Sauce Worcestershire, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Oeufs farcis au saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Concombre, Crème fraîche, Fenouil, Jus de citron, Oeuf, Oeuf de caille, Poivre, Poule, Saumon, Saumon fumé, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Oeuf de caille en cocotte et en faisselle facon cervelle de canut (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Cervelle, Ciboulette, Echalote, Estragon, Faisselle, Fromage de chèvre, Oeuf de caille, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade aux Oeufs de Caille et aux Gambas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Gambas, Huile d'olive, Huile de noisette, Mesclun, Oeuf, Oeuf de caille, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cailles au pain d'épice clémentines et ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Airelle, Ananas, Beurre, Caille, Clémentine, Fond de veau, Huile, Miel, Pain d'épice, Petit-suisse, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cailles rôties en habit d'or aux clémentines caramélisées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Airelle, Beurre, Caille, Clémentine, Echalote, Huile, Mélange d'épices, Miel, Poivre, Raisins secs, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Délicatesse de Saumon Fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Asperge, Baies roses ou rouges, Blinis, Crème fraîche, Jus de citron, Oeuf, Oeuf de caille, Pain de mie, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crème glacée de courgettes, caillé de brebis au basilic (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de volaille, Courgette, Crème liquide, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cailles farcies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Caille, Chair à saucisse, Ciboulette, Foie de veau, Huile d'arachide, Oignon, Poivre, Pruneau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mangue verte en salade folle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron vert, Gésiers, Huile, Langoustine ou scampi, Mangue, Oeuf de caille, Piment, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cailles aux raisins et lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Bouillon cube, Caille, Calvados, Cognac, Eau de vie, Echalote, Huile, Lardons, Raisin, Raisins secs, Riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cailles aux marrons et raisins blancs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Caille, Cannelle, Cognac, Gingembre, Lard, Margarine, Marrons, Poivre, Quatre épices, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Turban de truite en gelée (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Céleri, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Gélatine, Oeuf de caille, Oignon, Poivre, Sel, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Aspic de saumon de la vallée de l'isle à la pistache (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Crème fraîche, Crevettes, Gélatine, Moules, Oeuf, Oeuf de caille, Piment, Pistache, Safran, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Salade de concombre et oeufs de caille (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ananas, Cinq épices, Concombre, Courge, Epinard, Fromage de chèvre, Oeuf de caille, Persil, Poivre, Raisins secs, Salades, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sot l'y laisse de poulet et son croustillant d'oeufs pochés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cidre, Crème, Echalote, Feuille de brick, Foie gras, Oeuf de caille, Poivre, Poulet, Sel, Sot-l'y-laisse, Veau.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pasha finlandais (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Beurre, Cannelle, Citron confit, Clou de girofle, Crème fouettée, Gingembre, Jus de citron, Lait, Lait caillé, Oeuf, Raisin, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de Potimarron, Lardons et Oeuf dur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Huile, Huile d'olive, Huile de noix, Lardons, Noix de muscade, Oeuf, Oeuf de caille, Poivre, Potimarron, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Salade de mâche à la parisienne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Champignons de Paris, Citron, Huile de noix, Huile de tournesol, Mâche, Moutarde, Noix, Oeuf de caille, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 24 minutes.
Salade de haricots verts aux amandes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Cerfeuil, Estragon, Haricot vert, Haricots secs, Huile, Huile de noix, Oeuf, Oeuf de caille, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de cresson et endive au jambon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cerfeuil, Citron jaune, Crème épaisse, Cresson, Endive, Jambon, Jambon blanc, Moutarde, Oeuf de caille, Olives noires, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade témiscamienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Huile d'olive, Laitue, Moutarde, Oeuf de caille, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade aux oeufs de caille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Haricot vert, Huile d'olive, Magret de canard, Mesclun, Oeuf de caille, Pain de campagne, Petit pois, Pois gourmands, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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