Les mots retenus sont les suivants : cailles.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cailles aux oignons grelots et aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Caille, Cèpes, Fond de volaille, Huile, Laurier, Oignon grelot, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Cailles au coulis de poires sur lit d'epinards frais (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Caille, Clou de girofle, Crème liquide, Echalote, Epinard, Poire, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cailles aux pommes de terre et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Oeuf de Caille en Cocotte et en Faisselle façon Cervelle de Canut (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Ciboulette, Echalote, Estragon, Faisselle, Fromage de chèvre, Oeuf de caille, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Yakitori (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Caille, Cheddar, Filet et faux-filet de boeuf, Magret de canard, Mirin, Saké, Sauce soja, Sucre, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauté de caille aux pruneaux et pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Foie gras, Huile, Jambon, Poivre, Pomme de terre, Pruneau, Sel, Thé, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cailles aux amandes et aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Beurre, Caille, Huile d'olive, Pain, Poivre, Pourpier, Raisin, Salades, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cailles farcies au foie gras (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Caille, Cèpes, Champagne, Champignon, Foie gras, Persil, Poivre, Safran, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Casserole de cailles aux fruits sauvages (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Caille, Cardamome, Fraise, Framboise, Groseille, Huile, Menthe, Moutarde, Myrtille, Pancetta, Poivre vert.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
D'Affinois Chèvre Doux Gratiné à la Menthe Fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Crème fraîche, Escalope de poulet, Fromage de chèvre, Menthe, Oignon blanc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cailles en sauce à la groseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Gelée de groseilles, Gingembre, Jus d'orange, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cailles aux cerises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Cerise, Cidre, Citron, Echalote, Huile d'arachide, Laurier, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cailles aux champignons des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Caille, Cèpes, Champignon, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Margarine, Moutarde, Oignon, Pleurotes, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cailles farcies au foie gras au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Foie de veau, Huile, Oeuf, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cailles aux saveurs d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Beurre, Caille, Cannelle, Champignon, Chou vert, Foie de veau, Girolle ou Chanterelle, Margarine, Poire, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cailles au Foie gras (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Cognac, Foie gras, Lard, Noisette, Poivre, Poulet, Sel, Truffe, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cailles, Sauce Champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Canneberge, Carotte, Champagne, Fruits confits, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Tajine aux cailles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Abricot sec, Bouillon de volaille, Caille, Citron, Citron vert, Huile d'olive, Noix de muscade, Pêche, Poivre vert, Raisins secs, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Caille en pâte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Foie gras, Noisette, Oeuf, Pain de mie, Pâte feuilletée, Poivre, Porto, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Cailles au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Chou, Chou blanc, Echalote, Miel, Noix de muscade, Petit-suisse, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Caille farcie au foie gras en feuille de chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Caille, Carotte, Chou vert, Crème fraîche, Echalote, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Les cailles à l'orange de Tata Yoyo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Caille, Clou de girofle, Cognac, Eau de fleur d'oranger, Lard, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Miel, Orange, Sirop de grenadine, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cailles marinées farcies à la vietnamienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Anis, Caille, Champignon, Champignons noirs, Graine de soja, Huile, Oignon, Poivre, Sauce soja, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Poivrons farcis aux cailles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Ciboulette, Crème fraîche, Huile, Lard, Moutarde, Petit-suisse, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Poivrons farcis aux cailles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Ciboulette, Crème fraîche, Huile, Lard, Moutarde, Petit-suisse, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.