Les mots retenus sont les suivants : canard, cocotte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pommes sarladaises aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Cèpes, Graisse d'oie, Persil, Poivre noir, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets de canard aux artichauts et aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Cannelle, Clou de girofle, Echalote, Figue fraîche, Fonds d'artichauts, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Magrets de canard à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Magret de canard, Orange, Poivre noir, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Magrets de Canard Rôtis au Miel et à l'Orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Jus d'orange, Magret de canard, Miel, Orange, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Canard aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Calvados, Canard, Crème fraîche, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cuisses de canard confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Canard, Graisse d'oie, Poivre, Saindoux, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Roti de veau au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Foie gras, Poivre, Rôti de veau, Sel, Vin, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Canard aigre-doux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Canard, Curaçao, Orange, Raisin, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canard en cocotte aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Lard, Navet, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cuisses de canard au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Cidre, Gingembre, Miel, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canard sauvage aux petits pois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Canard, Lardons, Oignon, Petit pois, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canard à l'orange et à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Farine, Jus de tomates, Oignon, Orange, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tajine de canard aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Coriandre, Cumin, Navet, Noix de cajou, Oignon, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Soupe au potiron aux oignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Graisse d'oie, Noix, Oignon, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Filets de canard aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Carotte, Huile, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Canard confit à l'ail et au persil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Canard, Fines herbes, Graisse de canard, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Chapon au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapon, Foie gras, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Confit de canard maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Confit de canard, Crème fraîche, Gros sel, Huile, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 152 minutes.
Chapon Fermier d'Auvergne Pôché à la Crème de Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chapon, Crème liquide, Foie gras, Fond de volaille, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Rillettes de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Graisse de canard, Oignon, Poivre, Quatre épices, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Confit de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Canard, Graisse de canard, Gros sel, Laurier, Magret de canard, Poivre, Poivre noir.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cailles aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Caille, Foie de canard, Graisse de canard, Lard, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cuisses de poulet aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cuisse de poulet, Figue fraîche, Fond de veau, Graisse de canard, Oignon, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie gras poêlé aux pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Fleur de sel, Foie gras, Pêche, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Magrets de canard sauce aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Armagnac, Huile d'olive, Magret de canard, Noix, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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