Les mots retenus sont les suivants : canard, framboise.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Magret de canard à la gelée de thé et au thé marco polo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Fond de veau, Magret de canard, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Thé, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Coquelets en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cidre, Echalote, Graisse de canard, Huile végétale, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Magret de canard aux figues fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Airelle, Beurre, Echalote, Figue fraîche, Fond de volaille, Magret de canard, Poivre noir, Sel, Vin rouge, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade Fraîcheur de Magret de Canard et Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Foie de veau, Huile de noix, Magret de canard, Noix, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade fraîche de gésiers et magrets de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Feta, Framboise, Gésiers, Huile, Magret de canard, Moutarde, Salades, Tomate, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Variante sauce béarnaise (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Caramel, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Tournedos, Vinaigre, Vinaigre de cidre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Le canard confituré (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Confiture de framboises, Echalote, Framboise, Magret de canard, Pain aux céréales, Poivre, Radis noir, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade tiède de crosnes à l'effiliché de canard confit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Cerfeuil, Crosne, Echalote, Gros sel, Huile de tournesol, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade tiède de crosnes à l'effiliché de canard confit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Cerfeuil, Crosne, Echalote, Gros sel, Huile de tournesol, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Magret de canard aux figues fraiches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Airelle, Beurre, Echalote, Figue fraîche, Fond de volaille, Magret de canard, Poivre noir, Sel, Vin rouge, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Confit de canard à la framboise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Confit de canard, Echalote, Lardons, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magrets de canard exotique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Jus d'orange, Magret de canard, Mangue, Melon, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 265 minutes.
Salade folle de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Abricot sec, Blé, Figue fraîche, Foie gras, Huile d'arachide, Magret de canard, Poivre, Raisins secs, Salades, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sauce asiatique à l'ail (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Caramel, Citron vert, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile de noix, Miel, Piment, Poivre, Sauce soja, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Duo de canard et d'avocat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Avocat, Citron, Fleur de sel, Gingembre, Huile d'olive, Magret de canard, Persil, Poivre, Pomme, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cuisses de canard aux pommes de terre confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Canard, Huile d'olive, Huile de pépins de raisins, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Salade de filet de canard fumé au saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Canard, Figue fraîche, Framboise, Huile de colza, Noix, Pignons, Poivre, Saumon fumé, Sel, Thon, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Saint-jacques terre et mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Canard, Cèpes, Echalote, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Graisse d'oie, Jus de framboise, Noix de Saint-Jacques, Piment, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauce de céleris à l'ail (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Caramel, Céleri, Citron vert, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile de noix, Miel, Piment, Poivre, Sauce soja, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de gésiers aux poivrons confits (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Canard, Gésiers, Huile d'olive, Mâche, Oignon, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Salades, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
La salade périgourdine de mamé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Gésiers, Gésiers de canard confit, Huile de noix, Magret de canard, Maïs, Moutarde, Noix, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Tomates cerises, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Aumonières de confit de canard aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Blé, Confit de canard, Feuille de brick, Huile d'olive, Miel, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Salades, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Escalope de foie gras aux câpres et aux cornichons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Câpres, Cornichon, Escalope, Foie gras, Fond de veau, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Salade fruitée au magret fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Epinard, Feta, Fraise, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Kiwi, Magret de canard, Noix, Olives vertes, Pistache, Poivron jaune, Raisin, Tomate, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Croquettes de pommes de terre douces au canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Canard, Chapelure, Coriandre, Fécule de pomme de terre, Jus d'orange, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Patate douce, Poivre, Poivron, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.