Les mots retenus sont les suivants : canard, sauce.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Canard aigre doux à la mode chinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Canard, Ciboule, Graine de soja, Haricots secs, Miel, Vinaigre de riz, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Canard croustillant pékinois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Canard, Cébette ou cive, Concombre, Farine, Huile, Oignon blanc, Sauce soja, Sucre roux.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Canard mariné au miel et cinq épices. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Canard, Cinq épices, Magret de canard, Miel, Sauce soja, Vinaigre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Sauce de cèpes (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Cèpes, Graisse de canard, Jambon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Canard laqué chinois aux 5 parfums (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Canard, Cinq épices, Miel, Oignon, Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Cuisse de dinde rôtie aux rattes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cuisse de dinde, Cumin, Graisse de canard, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Poularde en coque d'argile de puisaye (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Chou vert, Crème fleurette, Foie de canard, Fond de volaille, Poivre, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 105 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chapon au vin de paille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre salé, Chapon, Crème fraîche, Echalote, Marrons, Morille, Riesling, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Canard aux petits pois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Canard, Lard, Oignon blanc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Daube de cèpes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cèpes, Echalote, Graisse de canard, Jambon, Mie de pain, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 100 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Confit de cuisses de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Canard, Laurier, Poivre noir, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Canard aux physalis (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Canard, Miel, Physalis, Poivre, Saké, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Canard à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Canard, Citron, Fond de volaille, Huile, Oignon, Orange, Poivre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Magret de canard aux pommes (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Clou de girofle, Magret de canard, Noix, Poivre, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Magret de canard sauce oranges-kumquats (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Gingembre, Jus d'orange, Kumquat, Magret de canard, Miel, Moutarde, Orange, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade aviaire (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Fromage de chèvre, Magret de canard, Mayonnaise, Oeuf, Olive, Salades, Semoule, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce périgueux (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Canard, Echalote, Graisse d'oie, Madère, Oignon, Truffe, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Canard cru mariné (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Graine de sésame, Huile de noisette, Magret de canard, Miel, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Rouleaux de printemps au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboule, Ciboulette, Foie gras, Galette de riz, Gingembre, Huile de sésame, Piment, Sauce pimentée, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade colorée d'hiver (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Huile de noix, Mâche, Magret de canard, Mangue, Miel, Noix, Raisin, Salades, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Emincé de canard sauce sucrée et capellini (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bambou, Beurre, Canard, Fond de volaille, Gingembre, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Chapon poché à la crème de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chapon, Châtaigne, Crème fraîche, Foie gras, Oignon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Jambon bûcheronne, sauce à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Foie de canard, Gelée au madère, Jambon, Pruneau, Saucisson, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Magret de canard rôti aux mendiants (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Abricot sec, Magret de canard, Noix de muscade, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de chèvres chauds (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Chapelure, Fromage de chèvre, Gésiers, Huile, Oeuf, Raisin, Salades, Vinaigre balsamique, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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