Les mots retenus sont les suivants : cepes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Emincé de veau à la châtaigne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cèpes, Châtaigne, Echalote, Huile, Poitrine fumée, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Risotto de champignons et mimolette (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignon, Girolle ou Chanterelle, Mimolette, Oignon, Persil, Poivre, Riz long, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blancs de poulet feuilletés farcis aux cèpes. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignon, Crème, Huile d'olive, Moutarde, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Eclairs aux huitres et à la truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Crème liquide, Echalote, Huître, Jus de citron, Persil, Poivre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin d'aubergine style moussaka à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Cèpes, Champignons de Paris, Echalote, Lasagne, Mozzarella, Parmesan, Sel, Steaks hachés, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Macaroni au jambon et aux champignons (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Farine, Jambon cuit, Lait, Macaroni, Noix de muscade, Parmesan, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mes Cèpes façon Tatin (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Coriandre, Echalote, Graisse de canard, Huile d'olive, Noix, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Risotto aux Cèpes et aux Châtaignes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cèpes, Echalote, Huile d'olive, Marrons, Parmesan, Persil, Poivre, Ricotta, Riz, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet de lotte au homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Cèpes, Concentré de tomates, Echalote, Farine, Homard, Lotte ou Baudroie, Miel, Oignon, Poireau, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Paupiettes de poulet aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignons de Paris, Escalope de poulet, Graine de fenouil, Huile, Morille, Parmesan, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Crépinettes de porc aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cèpes, Cerfeuil, Crépine de porc, Echalote, Huile d'olive, Muscat, Persil, Poivre, Porc, Saucisse, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de cuisse de grenouille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cèpes, Champignon, Cognac, Crème, Cuisses de grenouilles, Grenouilles, Jambon, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cèpes à la périgourdine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cèpes, Farine, Fines herbes, Huile, Moules, Oignon, Paprika, Persil, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Magrets de canard à la murat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cèpes, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Magret de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Saucisse de magret, foie gras et cèpes (37ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Cèpes, Estomac de porc, boyaux, Huile, Magret de canard, Oeuf, Oignon, Persil, Piment, Poitrine de porc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Paillasson de légumes et cèpes de Bordeaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Cèpes, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tourte au jambon et aux cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Cèpes, Chapelure, Crème fraîche, Echalote, Huile, Jambon de Bayonne, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Dinde au cidre parfumée aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cidre, Crème, Dinde, dindon, Farine, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Faisan farci aux cèpes, sauce porto-olives vertes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cèpes, Faisan, Gésiers, Huile, Lard, Oeuf, Olives vertes, Pain, Paprika, Persil, Piment, Porto.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pintade parfum de forêt (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Asperge, Beurre, Bourgeons de sapin, Cèpes, Foie gras, Huile d'olive, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Cappuccino de cèpes, éclats de châtaignes et potimarron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Blanc d'oeuf, Bouillon de volaille, Cèpes, Champignons de Paris, Châtaigne, Crème liquide, Fenouil, Huile d'olive, Poireau, Potimarron, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Gâteau provençal (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Beurre, Cèpes, Huile d'olive, Oeuf, Olives noires, Piment, Poireau, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Pain d'aubergines forestière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Blanc d'oeuf, Cèpes, Farine, Gruyère, Lait, Lard, Oeuf, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
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