Les mots retenus sont les suivants : chantilly.
- recettes non végétariennes uniquement.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Charlotte aux framboises et sa mousse (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Boudoir, Coulis de framboises, Crème fraîche, Framboise, Gélatine, Sirop de fraise, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Blanc manger aux poires et aux amandes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Amandes effilées, Amandes en poudre, Citron, Crème fraîche, Gélatine, Lait, Poire, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bavarois a l'orange (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boudoir, Crème chantilly, Crème fraîche, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Orange, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Aumônières au thon fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Crème fleurette, Fromage carré frais, Oeuf, Poissons fumés, Poivre, Raifort, Sel, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Aumônières au thon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Crème fleurette, Fromage carré frais, Oeuf, Poissons fumés, Poivre, Raifort, Sel, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade au melon vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc de volaille, Ciboulette, Crème liquide, Melon, Menthe, Poivre, Raisins secs, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Verrines chocolat cerises speculoos (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Café, Cerise, Chocolat, Crème chantilly, Crème liquide, Gélatine, Lait, Spéculoos, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Bûche glacée aux kiwis (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Coulis de framboises, Crème chantilly, Crème liquide, Glace à la vanille, Kiwi, Meringue, Rosette, Sucre glace, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Harengs au radis noir (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Crème liquide, Hareng, Huile d'olive, Oeufs de lump, Poivre, Radis noir, Salade frisée, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse de mangue et gingembre confit (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Citron vert, Crème chantilly, Crème fleurette, Gélatine, Gingembre, Mangue, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Crème anglaise au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Amandes effilées, Chocolat, Crème anglaise, Crème chantilly, Extrait naturel de café, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Sucre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Crème de Saumon en cuillères d'Endives (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Crème fleurette, Endive, Noix de muscade, Poivre blanc, Saumon fumé, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poulet au curry antillais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Crème liquide, Curry ou Cari, Lait de coco, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bavarois noix de coco et chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Chocolat noir, Crème liquide, Gélatine, Lait, Noix de coco, Oeuf, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Charlotte aux poires, sauce chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Biscuits à la cuillère, Chocolat, Citron, Crème fraîche, Gélatine, Lait, Poire, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fondant de banane aux macarons (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Banane, Beurre, Chocolat noir, Citron vert, Crème liquide, Gélatine, Menthe, Sirop de menthe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tartare de saumon et sa chantilly au lard fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron, Lard, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Verrine de jambon et concombre aux graines germées (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cerise, Ciboulette, Concombre, Crème chantilly, Crème liquide, Jambon, Persil, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bavarois de poivrons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crème chantilly, Crème fraîche, Gélatine, Huile d'olive, Poivre, Poivron rouge, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet de porc au curry et aux fruits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème chantilly, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Filet mignon de porc, Macédoine de fruits, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Harengs au radis noir (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Crème liquide, Hareng, Huile d'olive, Oeufs de lump, Poivre, Radis noir, Salade frisée, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Raie à la sauce moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Crème liquide, Huile d'olive, Moutarde, Olives noires, Poivre, Raie, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mille feuilles au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Beurre, Citron, Crème liquide, Feuille de brick, Oeuf, Raifort, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousse à la pistache (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Crème liquide, Eau de rose, Gélatine, Kiwi, Pistache, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Surprise des neiges (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Farine, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait de coco, Mangue, Oeuf, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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