Les mots retenus sont les suivants : charcuterie.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Achards de Légumes (Réunionnais) (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou, Curcuma, Gingembre, Haricot vert, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pain aux Olives et au Chorizo (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chorizo, Farine, Farine de blé, Huile d'olive, Levure, Levure de boulanger, Olive, Olives vertes, Pain, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
La vraie soupe corse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Haricots secs, Jambon, Laurier, Nouilles, Oignon, Pancetta, Petit salé, Pomme de terre, Saucisse, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 61 minutes.
Pain de campagne (et variantes) (Signaler un problème)
Pain. Végétarien.
12 Ingrédients : Farine, Farine de froment, Farine de seigle, Huile, Huile de noix, Levure, Miel, Noix, Oignon, Pain de campagne, Sel, Sucre.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Assiette toscane (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Croûtons, Echalote, Finocchiona, Foie de volaille, Jambon cru, Olives noires, Pain de campagne, Poivre, Salami soppressata, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Raclette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bacon, Cornichon, Fromage à raclette, Jambon blanc, Jambon de Bayonne, Oignon, Olive, Pistache, Pomme de terre, Rosette, Saucisse, Saucisson, Viande des Grisons.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Fromage blanc paysan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ciboulette, Faisselle, Fromage blanc, Gros sel, Jambon, Jambon cru, Lard, Pancetta, Persil, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Viande des Grisons.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs à la polenta de farine de châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Farine, Farine de châtaigne, Figatelli, Joue de boeuf, Lard, Oeuf, Pancetta, Poitrine fumée, Poivre, Polenta, Ricotta, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Boulettes à la tomate (restes de raclette) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bacon, Chapelure, Concentré de tomates, Crème fraîche, Fromage à raclette, Huile de friture, Jambon blanc, Jambon fumé, Morbier, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
La soupe corse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bette, Bouillon cube, Carotte, Courgette, Haricots secs, Jambon cru, Oignon, Pancetta, Pâtes, Poireau, Poitrine fumée, Pomme de terre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Choucroute de papayes vertes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Choucroute, Graine de cumin, Huile, Lard, Lardons, Oignon, Papaye, Poivre, Saindoux, Saucisse de Morteau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin d'aubergine, tomate, coppa, mozzarella (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Coppa, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lasagnes 'françoise da corato' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Coulis de tomate, Gruyère, Jambon, Lasagne, Mortadelle, Mozzarella, Oignon, Poivre, Sauce béchamel, Sauce tomate, Sel, Steaks hachés.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Chutney de potiron (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Chutney, Confiture, Gingembre, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme, Potiron - Citrouille, Raisins secs, Sel, Sucre semoule, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Potée à l'épeautre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Céleri, Chou frisé, Clou de girofle, Epeautre, Huile, Jarret de porc, Lard, Oignon, Palette de porc, Poivre, Pomme de terre, Saucisse.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 151 minutes.
Oeufs au vinaigre (Signaler un problème)
Conserves. Végétarien.
14 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Basilic, Clou de girofle, Cornichon, Laurier, Oeuf, Poivre, Sarriette, Sauge, Sel, Sucre semoule, Thym, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Reblochonnade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cornichon, Echalote, Fromage à raclette, Huile, Jambon, Jambon cru, Magret de canard, Oeuf, Pancetta, Poivre, Pomme de terre, Reblochon, Rosette, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Frites de polenta (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bresaola, Cébette ou cive, Ciboulette, Coppa, Courgette, Huile d'olive, Mont-d'Or, Oignon blanc, Poivre, Polenta, Sel, Vacherin, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pizza poulet et saucisse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Champignon, Cheddar, Echalote, Oignon rouge, Orange, Pâte à pizza, Pesto, Piment, Porc, Poulet, Sauce pizza, Saucisse, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cake montecristo (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Curry ou Cari, Farine, Huile d'olive, Lait, Levure, Oeuf, Oignon rouge, Paprika, Persil, Poivron jaune, Salades, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte à la Raclette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Crème, Fromage à raclette, Fromage en tranche, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Oignon rouge, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Saucisson, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Potée lorraine I (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Céleri, Chou frisé, Haricots blancs, Lard, Navet, Oignon, Palette de porc, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Boulettes à la tomate (restes de raclette) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bacon, Chapelure, Concentré de tomates, Crème fraîche, Fromage à raclette, Huile, Huile de friture, Jambon blanc, Jambon fumé, Morbier, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Raclette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beaufort, Champignon, Chorizo, Comté, Cornichon, Fleur de sel, Fromage à raclette, Jambon blanc, Maïs, Oignon, Olive farcie, Pancetta, Poivre, Pomme de terre, Salades.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto de soso (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouillon de légumes, Carotte, Ciboulette, Courgette, Fleur de sel, Mascarpone, Oignon, Pancetta, Parmesan, Pignons, Poivre, Riz, Safran, Tabasco, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.