Les mots retenus sont les suivants : cotes, blette.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Blette à cote aux lardons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
5 Ingrédients : Bette, Gruyère, Lardons, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce apéro aux côtes de blette (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
5 Ingrédients : Ail, Bette, Fromage carré frais, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tourte de blettes au jambon de Bayonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Bette, Jambon de Bayonne, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Blette à la saucisse (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bette, Beurre, Citron, Comté, Crème fraîche, Farine, Saucisse, Saucisse de Morteau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gratin de blettes au chèvre (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Bette, Crème fraîche, Fromage de chèvre, Gruyère, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Coca (espagne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bette, Chair à saucisse, Farine, Huile, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Beignets de cardes de bettes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Bette, Blanc d'oeuf, Farine, Huile, Huile de friture, Lait, Oeuf, Piment, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Penne aux blettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bette, Echalote, Huile d'olive, Parmesan, Penne, Piment, Poivre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Quiche de blettes et saumon façon Maxime (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bette, Crème fraîche, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Omelette niçoise (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Bette, Cerfeuil, Huile d'olive, Oeuf, Olives noires, Parmesan, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade d'encornets au vert de blette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bette, Beurre, Calamar, Huile d'olive, Olives noires, Poivre, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Salade d'encornets au vert de blette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bette, Beurre, Calamar, Huile d'olive, Olives noires, Poivre, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Gratin de blette au curry sur lit de jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bette, Beurre, Curry ou Cari, Gruyère, Jambon blanc, Pain, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blettes à l'ail et aux anchois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Anchois, Bette, Beurre, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mulet échoué dans un éboulis sur le col du Galibier...blettes et menthe fraîche du jardin, cumin sauvage et miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bette, Beurre, Eau de fleur d'oranger, Huile d'olive, Menthe, Miel, Mulet, Pistache, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bettes au Four (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Bette, Beurre, Citron jaune, Coulis de tomate, Gruyère, Laurier, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cake aux blettes et lardons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bette, Beurre, Echalote, Farine, Gruyère, Huile de tournesol, Lait, Lardons, Levure chimique, Oeuf, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Faux-Filets Rôtis et Gratin de Blettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bette, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Epinard, Filet et faux-filet de boeuf, Gorgonzola, Noisette, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de Veau braisé en papillotes de Crottins de Chavignol (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bette, Beurre, Carotte, Citron, Crottins de Chavignol, Oignon, Poivre, Romarin, Rôti de veau, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poche de veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bette, Fromage râpé, Laurier, Oeuf, Oignon blanc, Persil, Petit salé, Poitrine de veau, Poivre, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Capuns (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Bette, Beurre, Ciboulette, Farine, Jambon cru, Lait, Laitue, Oeuf, Oignon, Parmesan, Persil, Romarin, Sel, Viande des Grisons.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blanquette de légumes à l'anis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anis, Anis étoilé ou badiane, Bette, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Navet, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blanquette de légumes à l'anis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anis, Anis étoilé ou badiane, Bette, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Navet, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coeur de rumsteack, relevé d'un hachis d'huîtres (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bette, Beurre, Boeuf, Echalote, Foie de veau, Foie gras, Huître, Pain de campagne, Pains grillés, Poivre, Romsteck, Sauce soja, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tourte de blette (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
16 Ingrédients : Bette, Beurre, Cassonade, Eau de vie, Farine, Huile d'olive, Oeuf, Parmesan, Pignons, Poivre, Pomme, Raisin, Rhum, Sel, Sucre, Vergeoise brune.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.