Les mots retenus sont les suivants : creme, brule.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Boeuf stroganov (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin de choux-fleurs et courgettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chou-fleur, Courgette, Crème fraîche, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filets de poissons aux chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Colin, Coulis de tomate, Crème liquide, Crevettes, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Le chapeau de l'archiduc (charlotte de macaronis) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Champagne, Crème, Curry ou Cari, Gruyère, Jambon, Jambon blanc, Jaune d'oeuf, Macaroni, Oeuf, Piment, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Mousse chocolat-caramel (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Caramel, Chocolat noir, Crème fleurette, Crème fouettée, Farine, Oeuf, Pâte sablée, Sel, Sucre glace, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mascarpone glacé (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Amande, Cacao - Chocolat en poudre, Cerise, Crème, Purée ou pâte de marrons, Extrait de vanille - vanille liquide, Jaune d'oeuf, Kirsch, Mascarpone, Noisette, Noix, Oeuf, Rhum, Sucre, Vanille, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Terrine de Saumon Mariné à l'Aneth et au Coriandre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Clou de girofle, Coriandre, Crème fraîche, Huile d'olive, Merlan, Oeuf, Petit pois, Poivre, Saumon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Homard sauce aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Crème, Farine, Homard, Huile, Morille, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 132 minutes.
Noiramel (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Caramel, Cerises griottes, Crème fleurette, Crème fouettée, Farine, Fécule, Jaune d'oeuf, Noix de pécan ou pacane, Oeuf, Sucre, Sucre glace, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tagliatelles à la citrouille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Huile, Huile d'olive, Jambon, Jambon de Parme, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Pâtes, Persil, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Boeuf stroganov (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gambas et noix saint jacques sautées aux nouilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Farine, Gambas, Huile d'olive, Noix, Nouilles chinoises, Oeuf, Persil, Poivre, Roquette, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Crumble aux Fruits de Saison (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Caramel, Cassonade, Citron, Citron jaune, Crème fleurette, Farine, Farine de blé, Jus de citron, Levure, Levure chimique, Poire, Pomme, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Crêpes farcies aux moules (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Brocoli, Crème liquide, Crevettes, Farine, Huile d'arachide, Lait, Marsala, Oeuf, Poivre, Safran, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tartelettes citron au dôme framboise (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Framboise, Meringue, Noisette, Oeuf, Pâte sablée, Sel, Sucre, Sucre glace, Vinaigre, Vinaigre de framboise, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Mille feuilles au pralin façon St Honoré (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème chantilly, Crème épaisse, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Feuille de brick, Jaune d'oeuf, Lait, Pâte feuilletée, Pralin, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Grenadins de veau en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Bacon, Beurre, Calvados, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Petits farcis niçois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Anchois, Artichaut, Aubergine, Champignon, Citron, Courgette, Huile d'olive, Jambon cru, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Thym, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Petits farcis niçois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Anchois, Artichaut, Aubergine, Champignon, Citron, Courgette, Huile d'olive, Jambon cru, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Thym, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Dessert de septembre... entrée? fromage ? (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
20 Ingrédients : Amande, Cannelle, Caramel, Chutney, Clou de girofle, Confiture, Crème fraîche, Faisselle, Figue fraîche, Foie gras, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Miel, Noix, Pain de campagne, Raisin, Sucre, Vin, Vin rouge, Yaourt.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blanquette de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Moules, Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pain de viande top à la Lyna (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bacon, Cassonade, Ciboulette, Clou de girofle, Crème aigre ou sûre, Lait, Mie de pain, Moutarde, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sauce chili, Sel, Thym, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Tartelettes amandine aux fruits rouges (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
21 Ingrédients : Amandes effilées, Amandes en poudre, Beurre, Cerise, Crème pâtissière, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Framboise, Fruits rouges mélangés, Jaune d'oeuf, Kirsch, Lait, Liqueur de mirabelle, Oeuf, Pâte brisée, Poire, Rhum, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.