Les mots retenus sont les suivants : creme, cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousse glacée à la clémentine (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Clémentine, Cognac, Crème liquide, Gélatine, Jaune d'oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Magrets aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Airelle, Cognac, Crème fraîche, Magret de canard, Miel, Sucre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet forestier à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Echalote, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cuisses de canard aux pommes et cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Champignon, Cognac, Crème liquide, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Lapin à la moutarde a l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Lapin, Lard, Moutarde, Persil.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintadeaux aux muscats (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Muscat, Oie, Pintade - Pintadeau, Raisin, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pot-au-feu de st-jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Lardons, Noix de Saint-Jacques, Poireau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Involtinis de veau aux lardons et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Cognac, Crème fraîche, Escalope de veau, Lardons, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Gâteau glacé au chocolat d'abidjan (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Cerises confites, Chocolat noir, Cognac, Crème fraîche, Noisette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Colettes au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Chocolat, Cognac, Crème fraîche, Kirsch, Rhum.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Filet de sole et sa fricassée de noix de saint-jacques au miel. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Cognac, Crème liquide, Miel, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Sole.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fricassée de veau aux st jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Escalope de veau, Noix de Saint-Jacques, Pâtes fraîches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet a l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Coq, Estragon, Foie de volaille, Lard, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fausse charlotte au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Cognac, Crème épaisse, Jus de pommes, Spéculoos.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Tournedos à la dijonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cognac, Crème liquide, Moutarde, Poivre vert, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Noix de pétoncles ou st jacques express au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Noix, Noix de Saint-Jacques, Pétoncles, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 7 minutes.
Steak flambé au cognac, sauce au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Fond de veau, Poivre, Sel, Steak, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 7 minutes.
Tournedos à la perle de l'ocean (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Huître, Poivre, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 4 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Steaks flambés au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Pavé de boeuf, Poivre, Pomme de terre, Steak.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Café spécial Honda Saint-Jean (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
7 Ingrédients : Café, Cognac, Crème fouettée, Jus de citron, Liqueur de café (Kahlua, Tia Maria ...), Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce d'accompagnement pour poisson (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bisque de homard, Cognac, Crème fraîche, Oignon, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Queues de langoustines flambées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Langoustine ou scampi, Lardons, Piment ou poivre de Cayenne, Scampis.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Coquilles st jacques à la sauce moutarde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Fécule, Moutarde, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Escalopes de lapin au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Escalope, Huile, Lapin, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Steak flambé au cognac, sauce au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Fond de veau, Poivre, Sel, Steak, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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