Les mots retenus sont les suivants : creme, cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mini-Cocottes aux Oeufs, Epinards, Jambon et Comté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Comté, Crème liquide, Epinard, Jambon blanc, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Terrine de saumons à la courgette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Citron, Cognac, Courgette, Crème fraîche, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tourte de grenouilles aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Jaune d'oeuf, Lait, Morille, Pâte feuilletée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousse de foies de volaille au cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Foie de volaille, Jambon blanc, Jambon cru, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Terrine de homard au cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cognac, Court-bouillon, Crème liquide, Homard, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pâtes au saumon et sa crème à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aneth, Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Crème liquide, Pâtes, Poireau, Saumon fumé.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pigeonneaux flambés au cognac et à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Crème fraîche, Lard, Orange, Pigeon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chavignol en brioche (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Brioche individuelle, Ciboulette, Cognac, Crème épaisse, Crottins de Chavignol, Echalote, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poêlée de girolles au jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jambon cru, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de veau flambés à la crème de champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Jus de citron, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Duxelles de morilles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Morille, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mont blanc aux mangues caramélisées (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Crème, Purée ou pâte de marrons, Mangue, Marrons, Meringue, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mont blanc aux mangues caramélisées (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Crème, Purée ou pâte de marrons, Mangue, Marrons, Meringue, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cailles en sauce douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Caille, Cognac, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Noix de muscade, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rognons de veau flambes bauge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Jambon, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine foies de volaille mais c'est fameux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème fraîche, Foie de volaille, Huile, Lardons, Oeuf, Poivre, Poivron vert.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets de volaille au fondu de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Escalope de poulet, Fond de volaille, Huile, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pigeonneaux farcis au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Crème fraîche, Pigeon, Poivre, Poivre vert, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gondole de courgette au homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Courgette, Court-bouillon, Crème liquide, Homard, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Sole.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Matcha Rôle (Gâteau roulé au thé vert) - Japonais (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Lait, Oeuf, Sucre, Thé vert.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Steak sauce au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Fond de veau, Huile, Poivre, Sauce au poivre, Sel, Steak.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aumonières de la mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bisque de homard, Blanc de volaille, Champignon, Ciboulette, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Dinde, dindon, Poireau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cailles aux raisins - Gibier cailles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Caille, Cognac, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Poivre, Raisin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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