Les mots retenus sont les suivants : creme, cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pintadeau gourmand (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Jambon cru, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Crème brûlée au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Foie gras, Jaune d'oeuf, Lait, Pavot, Poivre, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gambas sur nid de raviolles et girolles. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Gambas, Girolle ou Chanterelle, Porto, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Croustade de maman (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amandes en poudre, Cassonade, Cognac, Crème pâtissière, Lait, Noisette, Noix, Pâte feuilletée, Rhum.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Duo Saint Jacques Gambas au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Curry ou Cari, Gambas, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tarte aux cerises et au Cognac (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Cerise, Cognac, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Mascarpone, Noix de muscade, Pâte brisée, Sucre roux.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gâteau génoise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Cacao - Chocolat en poudre, Cerises confites, Cognac, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'arachide, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Oeuf en cocotte philippe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Estragon, Oeuf, Oignon.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Choux à la Crème Vanille au Cognac (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cognac, Crème, Farine, Lait, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de porc aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Madère, Noisette, Noix, Rôti de porc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie de génisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Foie de génisse, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gâteau aux copeaux (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Chocolat au lait, Chocolat noir, Cognac, Crème fleurette, Sucre glace, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fonds d'artichauts, crevettes en sauce (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Ciboulette, Citron, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Fonds d'artichauts, Persil.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gâteau sublime au beurre (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chocolat au lait, Cognac, Crème chantilly, Farine, Lait, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lièvre aux herbes et lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Lard, Lièvre, Origan (Marjolaine), Poivre, Sarriette, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Seiches à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Coulis de tomate, Crème fraîche, Huile d'olive, Poivre, Seiche, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gigot d'agneau à la grecque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Agneau, Ail, Cognac, Crème fraîche, Gigot d'agneau, Margarine, Origan (Marjolaine), Poivre vert, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet flambée a l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tarte aux pommes et à la cannelle, avec une pointe de cognac ! (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Cognac, Crème fraîche, Farine, Lait, Oeuf, Pâte feuilletée, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Paupiettes de veau flambées au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Huile, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Filets de sole en gratin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Fromage râpé, Noix de Saint-Jacques, Sole.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cuisse de dinde au poivre vert (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Cuisse de dinde, Petit pois, Poivre, Poivre vert, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rôti de biche à la façon de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Airelle, Beurre, Biche, Cognac, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de gibier, Moutarde, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Huile, Jambon cru, Marrons, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Lièvre aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Lard, Lièvre, Origan (Marjolaine), Poivre, Sarriette, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
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