Les mots retenus sont les suivants : creme, cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Onctueux de Saint-Jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Lait, Muscadet, Noix de muscade, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rognons de veau flambés au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Moutarde, Piment, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Crêpes charentaises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Chocolat, Cognac, Crème anglaise, Farine, Huile, Lait, Oeuf, Sel, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escalopes aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Escalope de dinde, Poivre, Raisins secs, Rhum, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poêlée d'écrevisses à la crème et au vin blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Ecrevisses, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Magrets de canard au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Magret de canard, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Papillons au saumon fumé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Crème fraîche, Farfalle, Huile d'olive, Oignon, Poivre blanc, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tournedos rossini (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Foie de veau, Madère, Pain, Poivre, Sel, Tournedos, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gambas flambées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Piment, Rhum, Thym, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Langoustines Flambées au Cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aneth, Cognac, Crème liquide, Fumet de poisson, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Emincé de poulet aux poires et cornes d'abondance (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Oignon, Pleurotes, Poire, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mélange de scampis et dinde, sauce curry au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Echalote, Huile, Poivre, Raisins secs, Scampis, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâtes aux st-jacques, poireau et cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Noix de muscade, Noix de Saint-Jacques, Pâtes fraîches, Poireau, Poivre, Poivre 5 baies, Safran, Tagliatelle.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Nectarines au vin blanc (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Amandes effilées, Cognac, Crème liquide, Fraise, Miel, Nectarine, Sucre vanillé, Vanille, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Noix de Saint Jacques au curry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Laitue, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gambas grillées au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Crevettes, Gambas, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Panacotta de Langoustines en bataille de Pointes Vertes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Ciboulette, Cognac, Crème fleurette, Gélatine, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Saint Jacques et crevettes flambées au cognac sur crème de paprika (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème liquide, Crevettes, Huile d'olive, Noix, Noix de Saint-Jacques, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Scampis à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème liquide, Curry ou Cari, Fines herbes, Fromage carré frais, Huile d'olive, Ketchup, Orange, Scampis.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cocktail d'endives aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Endive, Ketchup, Mayonnaise, Paprika, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cocktail d'endives aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Endive, Ketchup, Mayonnaise, Paprika, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Coupes de crevettes sauce cocktail (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Crevettes, Ketchup, Laitue, Mayonnaise, Paprika, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Homard à la new-burg (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Homard, Jaune d'oeuf, Madère, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magrets de Canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Haricot vert, Lard, Magret de canard, Poivre, Poivre vert, Sauce au poivre, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Dinde au bleu d'Auvergne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Cognac, Crème fraîche, Escalope de dinde, Farine, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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