Les mots retenus sont les suivants : creme, cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Feuilleté de chèvre chaud (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème fraîche, Crottins de Chavignol, Fond de veau, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Feuilleté de chèvre chaud aux petits légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème fraîche, Crottins de Chavignol, Fond de veau, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tournedos aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème liquide, Dinde, dindon, Girolle ou Chanterelle, Morille, Persil, Poivre, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Couronne équinoxe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Cabillaud, Citron, Cognac, Crème fraîche, Persil, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet mignon à la crème et aux raisins secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Echalote, Filet mignon de porc, Huile, Moutarde, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fous-y-tout pâtes courgette jambon mascarpone (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Coppa, Courgette, Crème, Jambon cru, Mascarpone, Oignon, Pâtes, Piment, Tomates séchées.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ronds de saumon au Cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Fumet de poisson, Oeuf, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lapin succulent aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Crème fraîche, Farine, Huile, Lapin, Moutarde, Pruneau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lapin succulent aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Crème fraîche, Farine, Huile, Lapin, Moutarde, Pruneau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fondue de poireaux et noix de pétoncles gratinés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Gruyère, Noix, Pétoncles, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte sauce rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet mignon de porc sauce aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Crème, Curry ou Cari, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Morille, Oignon, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de poires au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre doux, Cognac, Crème, Jambon blanc, Jus de citron, Lard, Oeuf, Poire, Poivre, Roquefort.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de poires au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre doux, Cognac, Crème, Jambon blanc, Jus de citron, Lard, Oeuf, Poire, Poivre, Roquefort.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Paupiettes aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Barbue, Beurre, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Merlan, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ris de veau aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Morille, Oeuf, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de veau flambés à la crème à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Crème fraîche, Farine, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de veau flambés a la creme et a la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Crème, Farine, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
St jacques à la crème safranée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Echalote, Huile, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Veau au roquefort et au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Huile, Pignons, Poivre, Roquefort, Rôti de veau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crêpes princesse (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oeuf, Orange, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Homard à la new-burg (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Homard, Jaune d'oeuf, Madère, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Compote de fruits et kiwis (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Cassonade, Cognac, Kiwi, Orange, Poire, Pruneau, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Emincé de poulet aux raviolis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Cognac, Crème liquide, Poivre, Raisins secs, Ravioli, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Riz en sauce aux morilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Crème, Echalote, Fond de volaille, Morille, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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