Les mots retenus sont les suivants : croquants.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâtes aux chicons et au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poisson, Bouquet garni, Crème fraîche, Endive, Huile, Moutarde, Pâtes, Poivre, Saumon, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de porc laqué (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cannelle, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile d'olive, Jambon, Miel, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Sauce soja, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de porc laqué (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cannelle, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile d'olive, Jambon, Miel, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Sauce soja, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 76 minutes.
Mirepoix de légumes oubliés (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Bouillon de volaille, Carotte, Cumin, Gingembre, Huile d'olive, Panais, Poivre, Rutabaga, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet au melon et aux légumes (7ème rencontre) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bambou, Carotte, Champignons noirs, Escalope de poulet, Fécule de maïs ou Maïzena, Maïs, Melon, Oignon, Pois gourmands, Poivron rouge, Sauce soja.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Omelettes aux carottes et aux légumes (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Beurre, Carotte, Concombre, Echalote, Edam, Lardons, Oeuf, Piment, Poivron, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe de poulet aux champignons à la chinoise (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Blanc de volaille, Champignon, Champignons noirs, Chou chinois (Pak-Choï), Ciboulette, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de volaille, Huile de sésame, Oignon, Sel, Soupe au poulet.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Petits croquants au chocolat et fruits secs de nadine (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Beurre, Chocolat noir, Flocons d'avoine, Flocons de maïs, Miel, Noisette, Noix, Noix de coco, Raisin, Raisins secs.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Pe-tsaï (chou chinois) sauté aux légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cébette ou cive, Chou chinois (Pak-Choï), Germes de soja, Haricots secs, Huile, Huile de sésame, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivron, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Poêlée de poulet aux champignons et gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Citron, Gingembre, Huile, Oignon, Poireau, Poivre, Poivron rouge, Sauce soja, Sel, Shiitake.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Quiche courgette et thon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Courgette, Crème fraîche, Fromage ail et fines herbes, Gruyère, Herbes de Provence, Moutarde, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de légumes croquants (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Carotte, Champignons de Paris, Huile, Huile d'olive, Levure de bière, Oignon rouge, Poivron rouge, Pomme, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Brochettes de canard marinées aux légumes croquants (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Canard, Concentré de tomates, Courgette, Graine de sésame, Huile d'olive, Magret de canard, Miel, Piment, Poivre, Poivron, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Emincé de volaille à la thaïlandaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Brocoli, Carotte, Dinde, dindon, Germes de soja, Gingembre, Jus de citron, Noix, Oignon, Piment, Rosette, Sauce soja.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tarte poireaux saumon Philadelphia (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Emmental, Fromage à la crème, Haricots secs, Pâte brisée, Pâtes, Poireau, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de truite en papillotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Fenouil, Jus de citron, Poivre, Poivron rouge, Sauce soja, Sel, Thym, Truite.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Haricots aux amandes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes effilées, Cébette ou cive, Cerfeuil, Citron, Estragon, Gros sel, Haricot vert, Huile de noisette, Moutarde, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poulet à l'indienne à la cacahuète (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Beurre, Blanc de volaille, Curry ou Cari, Graine de sésame, Lait de coco, Oignon, Piment, Piment doux, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade toute verte aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Brocoli, Coriandre, Courgette, Crevettes, Echalote, Fève, Graine de sésame, Huile d'olive, Huile de noisette, Petit pois, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filets de saint pierre à l'huile d'olive, poireaux et câpres (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Beurre, Câpres, Céleri, Citron, Curcuma, Gros sel, Huile d'olive, Poireau, Poivre, Saint-Pierre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Biscuits croquants aux fruits (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bicarbonate de soude, Cerise, Dattes, Essence de vanille, Farine, Flocons d'avoine, Flocons de maïs, Lait, Noix, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Boulettes picandou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Coulis de tomate, Crème liquide, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Poivron, Sel, Viande d'agneau hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Omelette de légumes croquants (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Concentré de tomates, Courgette, Farine, Gruyère, Huile, Lait, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Penne aux saucisses et poivrons (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Chair à saucisse, Mozzarella, Oignon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Penne, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Croquant de chèvre frais et salade (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Chapelure, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'arachide, Huile de noix, Mâche, Noix, Oeuf, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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